为保障食品安全并控制抗生素在食品中的扩散，本文提出一种基于单链DNA适配体的电化学平台，用于选择性检测四环素。该适配体传感器采用巯基化适配体，并在5′端标记二茂铁，与6-巯基己醇共价共固定于金电极表面。当适配体与四环素结合后，二茂铁的氧化还原活性发生变化，作者以方波伏安法记录该变化作为分析信号。研究成功实现了加标牛奶中四环素的检测，...
兽用抗生素的无序使用导致其在水体和奶制品中广泛污染，可能诱发微生物耐药并引发人体过敏反应。本研究开发了一种高选择性、高灵敏度的伏安法适配体生物传感器，用于一步、低成本检测广谱β-内酰胺类抗生素阿洛西林（azlocillin）。作者采用指数富集系统进化配体（SELEX）方法成功筛选出针对阿洛西林的DNA适配体，并通过荧光结合实验确定其...
畜禽中抗菌药物滥用导致耐药菌上升，全球监管机构限制食品动物使用重要抗生素。为快速、可靠地检测肉制品中的抗生素残留，作者开发了一种基于亲和力的无标记电化学生物传感器，用于检测肉样中头孢噻呋（ceftiofur）残留。该传感器在聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）基底的金电极上自组装二硫代双（琥珀酰亚胺基丙酸酯）（DSP）交联剂，并固定抗头孢...
本文报道了一种基于适配体-抗生素结合物对内切酶DpnII和外切酶III消化保护效应的简单、灵敏的电化学方法，用于氨苄西林检测。无氨苄西林时，DNA适配体先与捕获探针杂交形成双链DNA（dsDNA）结构；随后dsDNA被DpnII限制性内切酶切割为两个片段，其中一段从电极表面释放，另一段保留在电极表面。保留的dsDNA片段再被Exo ...
本文报道了一种基于金属离子标记和纳米复合材料信号放大的双靶标电化学适配体传感器，用于牛奶中多种抗生素残留的同时检测。Cd2+和Pb2+可在不同电位产生可区分的差分脉冲伏安(DPV)剥离峰，分别作为卡那霉素(KAN)和链霉素(STR)的信号示踪剂。传感器以一次性塑料碳电极(SPCE)为基底，依次修饰碳纳米纤维-金纳米粒子(CNFs-A...
本文报道一种基于滤纸支撑的电化学免疫传感器，用于牛奶中抗生素残留的快速、低成本检测。研究采用单壁碳纳米管（SWNTs）和抗新霉素抗体，通过简单浸渍—干燥法将二者复合涂覆于滤纸条，制备出具有较高导电性的纸基生物传感器。当新霉素与固定抗体结合后，纸基传感器整体阻抗和电流随新霉素浓度升高而下降，从而实现电化学信号响应。优化条件下，该方法对...