International journal of molecular sciences
2022
Samal SK, Soenen S, Puppi D, De Wael K 等 8 人
本研究通过简便的一锅法设计了明胶/硫化镉（Gel/CdS）量子点（QDs）生物纳米杂化体系。明胶中的氨基酸基团可螯合 Cd2+，并在其分子链内原位生长 CdS QDs，从而抑制量子点聚集。1H NMR 结果表明，该过程未改变明胶蛋白的构象和化学功能基团。作者对所得 Gel/CdS QDs 进行了光学、形貌和结构表征，并考察其用于细胞...
Biosensors
2022
Guan Y, Huang Y, Li T
明胶是来自动物组织的天然蛋白，具有优异的生物相容性、可降解性、生物安全性、低成本和溶胶-凝胶特性，因此被视为制备生物传感器的理想组分。近年来，含明胶的生物传感器被广泛用于检测葡萄糖、过氧化氢、尿素、氨基酸和农药等多种分析物，并应用于医疗诊断、食品检测和环境监测等领域。本文作为一篇展望性综述，系统总结了明胶基生物传感器的最新研究趋势与...
Food chemistry
2022
Mashhadi Farahani S, Dadmehr M, Ali Karimi M, Korouzhdehi B 等 6 人
植酸酶是一种可将植酸底物生物转化为可消化磷酸根离子的商业酶。近年来，银纳米团簇（AgNCs）因可调且高效的荧光特性，成为生物传感器中备受关注的光学换能纳米材料。本文开发了一种基于明胶支撑 AgNCs 荧光猝灭的新型检测平台，用于检测植酸酶活性和磷酸根离子。AgNCs 通过明胶支撑反应合成，并经透射电镜（TEM）、傅里叶变换红外光谱（...