Rapid colorimetric sensing platform for the detection of Listeria monocytogenes foodborne pathogen.
单核细胞增生李斯特菌是全球范围内导致食源性疾病的重要病原菌,每年需投入大量资金用于食品中细菌污染的检测,因此迫切需要快速、现场、低成本的检测方法。本研究开发了一种基于磁性纳米颗粒的快速、低成本、简便比色检测方法,用于检测李斯特菌。利用李斯特菌产生的蛋白酶,以D-氨基酸肽底物作为识别探针。D-氨基酸底物通过EDC/NHS化学偶联到磁性...