Recent Studies and Applications of Hydrogel-Based Biosensors in Food Safety.
食品安全日益成为全球关注的人类健康问题。食品在种植、加工、储存和流通过程中可能受到农药残留、生物毒素、抗生素、病原菌、食品质量指标物、重金属和非法添加剂等污染，传统检测方法如高效液相色谱、气相色谱和质谱虽精度高，但设备昂贵、操作复杂、前处理繁琐，难以满足现场快速检测需求。水凝胶具有大比表面积、高孔隙结构、良好形状适应性、优异生物相容...
Holographic Recording of Unslanted Volume Transmission Gratings in Acrylamide/Propargyl Acrylate Hydrogel Layers: Towards Nucleic Acids Biosensing.
体积水凝胶全息光栅作为光学换能器在即时检测传感器中的应用日益受到关注，因其可通过功能化提高选择性。开发此类换能器的首要步骤是优化全息记录过程，以获得衍射效率可重复且经多次洗涤后仍稳定的光栅，这对生物分析物或多步检测尤为关键。本文成功在丙烯酰胺/炔丙基丙烯酸酯（AM/PA）水凝胶层中记录了非倾斜体积透射光栅，并对其进行了光学表征。所得...
Review of Konjac Glucomannan Structure, Properties, Gelation Mechanism, and Application in Medical Biology.
魔芋葡甘聚糖（KGM）是一种天然高分子多糖，具有优异的成膜性、凝胶性、生物相容性和可降解性。其螺旋结构主要依靠乙酰基维持，乙酰基对保持分子链构象完整性至关重要。通过酶解、酸解、物理降解、γ射线辐照、激光辅助过氧化氢等降解方法，以及酯化、酰化、羧甲基化、氧化和接枝共聚等化学修饰，可改善KGM的稳定性、溶解性、力学性能和生物活性。近年来...
Carbonic Anhydrase Enhanced UV-Crosslinked PEG-DA/PEO Extruded Hydrogel Flexible Filaments and Durable Grids for CO
本研究将聚乙二醇二丙烯酸酯/聚环氧乙烷（PEG-DA/PEO）互穿聚合物网络水凝胶（IPNH）挤出成一维纤维和二维网格，并验证其用于酶固定化和二氧化碳捕集的可行性。傅里叶变换红外光谱（FTIR）证实了 IPNH 的化学组成和 UV 交联反应。挤出纤维平均拉伸强度约 6.5 MPa，断裂伸长率约 80%，可弯折和扭转，适合后续纺织加工...
Portable Alkaline Phosphatase-Hydrogel Platform: From Enzyme Characterization to Phosphate Sensing.
本文报道了一种将碱性磷酸酶（ALP）通过绿色方案包埋于三维聚合物网络中制备透明水凝胶（ALP@AETA）的研究，该材料可室温储存，并有望作为一次性生物传感器平台用于快速检测ALP抑制剂。作者考察了不同ALP固定策略，并与不含酶水凝胶比较研究新材料性质。通过监测固有荧光随温度的变化，表征固定酶的构象与稳定性，以研究水凝胶内酶的展开/折...