鼠伤寒沙门氏菌可进入并定殖植物细胞外空间，成为人类食源污染来源。此前研究显示，拟南芥叶片定殖过程中，沙门氏菌依赖锌过量诱导的P1B型ATPase ZntA外排锌以维持生存，而根向茎锌转运能力降低的植株更易被定殖。据此作者假设植物通过锌中毒作为防御策略。本文表明，沙门氏菌定殖后，拟南芥调控锌转运体表达，促进锌长距离向茎部运输并降低锌向...
沙门氏菌是一种胞内细菌，当宿主特异性血清型到达宿主胃肠道时可导致许多人类死亡。非伤寒沙门氏菌在全球范围内引起多起食源性疾病暴发和产品召回，而伤寒沙门氏菌则导致发展中国家伤寒病例。然而，沙门氏菌通过食品和水的污染引起食源性疾病暴发，促使快速、灵敏的沙门氏菌检测方法的发展以保护公共卫生。传统检测方法耗时长，对短保质期食品监测无效；微生物...
DRAM1 是感染诱导的自噬调节因子，此前显示可促进针对胞内病原体海分枝杆菌的自噬与溶酶体防御反应，但其在其他抗菌自噬机制中的作用尚不清楚。LC3 相关吞噬（LAP）是一种直接在吞噬体靶向细菌的自噬相关机制。作者此前已证明，LAP 是巨噬细胞在全身感染斑马鱼宿主中限制鼠伤寒沙门氏菌生长的主要自噬机制，因此本研究利用该感染模型探讨 D...
开发快速、准确且高效的沙门氏菌检测方法，对控制沙门氏菌病暴发具有重要意义。微生物学、核酸和免疫学方法灵敏度高，但依赖专业人员与精密设备，难以现场使用。电化学生物传感器具有简单、现场定量、快速、高灵敏和便携等优点。本范围综述按PRISMA-ScR指南，在PubMed、Scopus和Springer中检索2014年1月至2022年1月以...
沙门氏菌是主要食源性病原菌，可致腹泻、发热和腹痛，严重时可致死。快速、选择性检测沙门氏菌对预防食源性疾病暴发具有重要意义。纳米生物传感器具有灵敏度高、操作简便、速度快、成本低等优点，可作为酶联免疫吸附试验（ELISA）和聚合酶链反应（PCR）的替代方法。本研究系统检索并分析2010—2021年发表于三个数据库中关于核酸基纳米生物传感...
沙门氏菌引起的食源性疾病虽大规模暴发已较少见，但局部小规模暴发仍威胁公共卫生。本文综述了沙门氏菌检测方法的进展，涵盖其基本原理、特征、应用与性能。传统培养法耗时、劳动密集，不适合现场检测和高通量分析。目前已有免疫学方法、分子生物学方法、质谱、光谱、光学表型分析和生物传感器等多种检测技术。电化学生物传感器因灵敏度高、速度快、便携性好而...
沙门氏菌是引起食源性疾病的主要病原菌之一，可在食品生产、加工、流通和销售的多个环节进入食品链，对公共卫生构成严重威胁。由于传统平板计数和实时聚合酶链反应方法耗时长、操作繁琐，现场和在线快速检测亟需新方法。生物传感器在灵敏度、特异性、准确性、快速响应和潜在便携性方面优于传统实验室检测，被认为是沙门氏菌现场快速检测的有前景工具。本文系统...
SlyA 是沙门氏菌和大肠杆菌中调控毒力基因及表面组分表达的反沉默转录因子，主要通过拮抗 H-NS 抑制子发挥作用。此前报道 ppGpp 可促进 SlyA 二聚化并增强其在 pagC 启动子的 DNA 结合，从而上调该基因表达；而实时监测活菌内 ppGpp 水平一直是 stringent response 领域的难题。作者因此设想 ...
副伤寒由肠沙门氏菌副伤寒血清型A、B和C引起，在全球范围内造成显著疾病负担。副伤寒实验室诊断面临的核心挑战之一是缺乏公认的金标准。由于目前尚无针对副伤寒沙门氏菌的授权疫苗，诊断不足会导致抗生素使用不当，并进一步促进抗菌药物耐药。此外，副伤寒的临床表现与其他感染高度重叠，尤其与伤寒难以区分，使早期确诊和分型管理更加困难。因此，建立标准...
针对沙门氏菌等胞内病原体的天然免疫防御高度依赖宿主自噬机制。该反应在肠道感染中沙门氏菌靶向的上皮细胞中研究较多，但巨噬细胞作为系统性感染中该病原体的主要载体，其自噬作用仍不清楚。本研究利用斑马鱼胚胎模型，在体内研究鼠伤寒沙门氏菌（S. Typhimurium）与巨噬细胞自噬机制的相互作用。结果显示，吞噬活菌而非热灭活菌可触发自噬标志...
沙门氏菌长期以来是许多国家食物中毒最常见且最主要的病原之一。传统检测主要依赖微生物培养法，该方法劳动强度大、耗时长，难以满足大批量样品快速筛查需求。因此，开发快速、灵敏、特异且易于使用的多样品检测方法具有重要意义。生物传感技术具备满足上述要求的潜力。本文系统综述了过去五年用于沙门氏菌检测的电化学免疫传感器、基因传感器、适配体传感器和...
沙门氏菌感染性疾病每日通过食品传播，已成为威胁数百万人生命健康的重大公共卫生问题，食源性疾病每年造成约50–60亿美元损失。传统沙门氏菌检测方法可靠性高、检出限低，但免疫分析和核酸分析通常需24 h，且成本高、操作繁琐、耗时，因此亟需开发快速、稳健、低成本的技术用于实时监测。本文综述了沙门氏菌生物传感器领域的最新进展，重点更新光学与...