Lipase, Phospholipase, and Esterase Biosensors (Review).

生物传感器是由生物识别元件和换能器组成的装置，能够针对特定分析物提供选择性信息。近年来，生物学、生物工程、催化、电化学、纳米材料、微电子和微流控等领域的技术进步显著提升了生物传感器的设计与性能。基于脂肪酶、酯酶和磷脂酶的酶生物传感器是重要的分析工具，已应用于食品工业、油脂化学工业、可降解聚合物、环境科学以及医学诊断等领域，尤其可用于...