Biosensors and Bioassays Based on Lipases, Principles and Applications, a Review.

Molecules (Basel, Switzerland) 2019 Pohanka M

脂肪酶是一类催化甘油三酯及其他酯化底物转化的酶，广泛参与从微生物到哺乳动物的基础代谢，并在工业生物技术、清洁用品生产和制药等领域具有重要应用。近年来，脂肪酶作为生物识别元件用于分析化学中的生物传感器或生物检测体系，受到越来越多关注。本综述系统介绍脂肪酶的化学性质、来源与催化反应，总结其当前应用及活性测定方法，并重点讨论基于脂肪酶的生...

综述或非传感器论文 脂肪酶生物传感器酶生物检测有机磷农药甘油三酯

Lipase, Phospholipase, and Esterase Biosensors (Review).

Methods in molecular biology (Clifton, N.J.) 2018 Sandoval G, Herrera-López EJ

生物传感器是由生物识别元件和换能器组成的装置，能够针对特定分析物提供选择性信息。近年来，生物学、生物工程、催化、电化学、纳米材料、微电子和微流控等领域的技术进步显著提升了生物传感器的设计与性能。基于脂肪酶、酯酶和磷脂酶的酶生物传感器是重要的分析工具，已应用于食品工业、油脂化学工业、可降解聚合物、环境科学以及医学诊断等领域，尤其可用于...

综述或非传感器论文 脂肪酶生物传感器酯酶生物传感器磷脂酶生物传感器胆固醇检测