Engineering of a Bacterial Biosensor for the Detection of Chlorate in Food.
氯酸盐可因食品加工中使用氯化水或设备消毒而污染食品与饮用水，长期暴露可能抑制碘吸收并带来健康风险。现有液相/食品中氯酸盐检测方法如色谱、质谱和拉曼光谱虽准确，但成本高、耗时长且依赖专业人员，难以普及。本研究基于大肠杆菌应对氯酸盐胁迫的分子机制，即周质甲硫氨酸亚砜还原酶 MsrP 的诱导表达，构建了携带 msrP-lacZ 融合基因的...
An NMR-Based Biosensor to Measure Stereospecific Methionine Sulfoxide Reductase Activities in Vitro and in Vivo*.
蛋白质甲硫氨酸氧化生成甲硫氨酸亚砜（MetOx）与多种年龄相关疾病有关。健康细胞中，保守的甲硫氨酸亚砜还原酶 MSRA 和 MSRB 分别特异性还原 S- 和 R- 甲硫氨酸亚砜非对映异构体。为在细胞环境中直接研究 MSRA 与 MSRB 功能，作者开发了一种基于核磁共振（NMR）的生物传感器 CarMetOx，可在单一反应体系中同...
Monitoring of Methionine Sulfoxide Content and Methionine Sulfoxide Reductase Activity.
含硫氨基酸甲硫氨酸（Met）在蛋白质合成、甲基化及硫代谢中发挥关键作用。其游离形式和蛋白质残基均可被活性氧氧化为甲硫氨酸亚砜（MetO）的 R 和 S 非对映异构体。生物体进化出甲硫氨酸亚砜还原酶（MSR）将 MetO 还原为 Met，其中 MSRA 和 MSRB 分别特异性还原 S 型和 R 型 MetO。在哺乳动物中，硒蛋白 M...