Development and initial testing of a novel slime mould biosensor.
全细胞生物传感器利用完整细胞或生物分子元件作为识别单元，将分析物刺激转化为可测信号。本文报道一种基于多头绒泡菌（Physarum polycephalum，PP）的新型全细胞生物传感器。作者测量PP暴露于多种化学物质时的电响应，并将响应量化为振荡频率与振幅的变化。该传感器能够检测所测试的化学物质，并可通过振荡频率或振幅的特定偏移区分...
Umami evaluation in taste epithelium on microelectrode array by extracellular electrophysiological recording.
鲜味是与甜、苦、酸、咸并列的基本味觉之一，常由氨基酸及其钠盐等小分子引发，可改善食品风味。本研究以完整味觉上皮作为生物传感元件，将其固定于60通道微电极阵列(MEA)表面，通过细胞外电生理记录评价鲜味刺激。实验采用磷酸盐缓冲液(PBS)维持组织活性，在37℃下分别给予L-谷氨酸(L-Glu)、L-天冬氨酸(L-Asp)、L-谷氨酸钠...