Fast and accurate peanut allergen detection with nanobead enhanced optical fiber SPR biosensor.

本文首次报道一种纳米珠增强光纤表面等离子共振（SPR）生物传感器，并将其用于复杂食品基质中花生过敏原的快速准确检测。作者以巧克力糖果棒为样品，比较了无标记检测、二抗夹心检测和纳米珠增强免疫检测三种策略。虽然无标记检测操作简便，但功能化纳米珠可显著改善光纤SPR检测限。以超顺磁磁铁矿纳米颗粒作为二级标记后，Ara h1的SPR检测限由...