Evaluation of Antibiotics Residues in Milk and Meat Using Different Analytical Methods.

兽药是药理学和生物学活性化学物质，广泛用于预防和治疗动物疾病、促进生长及提高饲料转化率。然而，在食品动物中使用兽药可能在食品中残留母体化合物及其代谢物，对人类健康产生危害。为保障食品安全，灵敏有效的分析方法快速发展。本综述概述了牛奶和肉类中兽药残留检测的样品提取与净化方法，以及不同分析技术。样品提取方法包括溶剂提取、液液提取，净化方...