The Application of Lipid Membranes in Biosensing.
脂质膜在生物传感器中的应用使其能够重建相当一部分生物膜功能，用于痕量食品毒素和环境污染物检测。本文综述了基于脂质膜的生物传感器技术在食品质量监测和环境应用中的最新进展，介绍了多种基于脂质膜生物传感器的应用，重点讨论新型体系、新传感技术和基于纳米技术的换能方案。目前可利用这些脂质膜器件检测的分析物包括杀虫剂、农药、除草剂、金属、毒素、...
Resolving molecule-specific information in dynamic lipid membrane processes with multi-resonant infrared metasurfaces.
许多生物过程依赖脂质膜与蛋白质之间的复杂相互作用。为理解这些动态过程，需要在无侵入标记条件下区分不同生物分子组分并追踪其各自时间演化。本文提出一种无标记中红外生物传感器，可在异质生物样品中以高灵敏度区分多种分析物。该技术利用多共振超表面同时增强多种生物分子的不同振动指纹，在酰胺和亚甲基波段提供最高1000倍近场强度增强，从而实时分辨...
Novel Biosensors for the Rapid Detection of Toxicants in Foods.
现代环境与食品分析要求方法灵敏、准确且快速，生物传感器的发展正是对这一需求的回应。然而，多数生物传感器系统此前仅在蒸馏水或缓冲液中验证，近年来真实样品应用逐渐增多。本章综述了用于食品毒素快速在线检测的生物传感器研究进展，涵盖酶与微生物基因改造、识别元件固定化改进以及传感器界面优化等方面。纳米技术的进步使低成本、可批量生产的传感器件得...