The Voltammetric Detection of Cadaverine Using a Diamine Oxidase and Multi-Walled Carbon Nanotube Functionalised Electrochemical Biosensor.

Nanomaterials (Basel, Switzerland) 2022 Amin M, Abdullah BM, Wylie SR, Rowley-Neale SJ 等 6 人

腐胺是牙周病中具有重要临床意义的生物分子，但现有检测方法效率较低。本研究开发了一种基于二胺氧化酶（DAO）和多壁碳纳米管（MWCNT）功能化电极的丝网印刷生物传感器（SPE），用于通过循环伏安法（CV）和差分脉冲伏安法（DPV）检测腐胺。MWCNT先经酸处理引入羧基，再利用1-乙基-3-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐（EDC）...

电化学生物传感器 腐胺多壁碳纳米管二胺氧化酶丝网印刷电极

Novel cadaverine non-invasive biosensor technology for the prediction of shelf life of modified atmosphere packed pork cutlets.

Meat science 2022 Alexi N, Thamsborg K, Hvam J, Lund BW 等 8 人

食品浪费问题要求开发低成本、可实时评估易腐食品新鲜度与保质期的工具。本研究评估了一种新型腐胺生物传感器在真实供应链条件下评价气调包装（MAP）猪排感官新鲜阶段和微生物质量的能力。实验将生物传感器测得的腐胺水平与液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）测定的腐胺浓度进行比较，并将其与 5°C 储存 18 天期间由感官评价和微生物计数确定...

其他 腐胺生物传感器猪排保质期