Development of an amperometric immunosensor for detection of staphylococcal enterotoxin type A in cheese.

本文报道了一种基于自组装单分子层（SAM）和蛋白A在金电极上固定，用于灵敏检测金黄色葡萄球菌肠毒素A（SEA）的新型电化学免疫传感器。测试了三种蛋白A固定方法：物理吸附、戊二醛交联以及经N-羟基琥珀酰亚胺（NHS）/N-乙基-N'-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐（EDC）活化后在半胱胺修饰金电极上的共价结合。选择EDC/NHS...