Preparation, characterization and application of haemoglobin nanoparticles for detection of acrylamide in processed foods.

International journal of biological macromolecules 2018 Yadav N, Chhillar AK, Pundir CS

本文采用除溶剂法制备血红蛋白纳米颗粒（HbNPs），并通过透射电子显微镜（TEM）、紫外-可见光谱（UV-vis）、傅里叶变换红外光谱（FTIR）、X射线衍射（XRD）、原子力显微镜（AFM）及SDS-PAGE进行表征。将HbNPs共价固定于多晶金电极表面，构建安培式丙烯酰胺生物传感器，并用扫描电子显微镜（SEM）和电化学阻抗谱（E...

电化学生物传感器 血红蛋白纳米颗粒丙烯酰胺金电极加工食品

An amperometric H

Bioscience reports 2017 Narwal V, Yadav N, Thakur M, Pundir CS

本研究采用去溶剂化法制备血红蛋白纳米颗粒（HbNPs），并经透射电镜、紫外光谱和傅里叶变换红外光谱表征。将 HbNPs 共价固定于多晶金电极（AuE）表面，构建安培法过氧化氢（H2O2）生物传感器，并用扫描电镜、循环伏安法和电化学阻抗谱表征修饰前后电极。在含 100 μM H2O2 的 0.1 M 磷酸钠缓冲液（pH 6.5）、30...

电化学生物传感器 过氧化氢血红蛋白纳米颗粒金电极安培生物传感器