Biosensors & bioelectronics
2019
Ye Y, Guo H, Sun X
食品安全与质量是食品供应链中的核心问题。传统色谱、质谱和动物模型虽准确，但成本高、耗时长且依赖专业人员，难以满足高通量现场筛查需求。生物传感器具有特异性好、灵敏度高、响应快、成本低、体积小和操作简便等优点。细胞基生物传感器以活细胞作为识别元件，并通过电化学、光学、阻抗、电位或微流控等换能器检测细胞生理变化，可提供分析物的生物活性信息...
Sensors (Basel, Switzerland)
2013
Amaya-González S, de-los-Santos-Alvarez N, Miranda-Ordieres AJ, Lobo-Castañón MJ
保障食品安全已成为食品供应链监管者和从业者的首要任务。快速、灵敏且可靠的分析方法对于在食品安全隐患演变为健康问题之前识别特定危害至关重要。现有方法的局限性推动了包括生物传感器在内的新技术发展，而生物传感器设计成功在很大程度上依赖于开发对目标物具有更高亲和力、稳定且经济的新型识别受体。适配体具备这些特点，因而成为天然受体的有前景替代物...
Analytical and bioanalytical chemistry
2009
Bremer MG, Smits NG, Haasnoot W
为降低橄榄油中掺入榛果油造成的经济损失和过敏风险，作者开发了一种基于高特异性抗榛果单克隆抗体的快速直接生物传感器免疫分析方法。该方法利用 BIACORE 3000 表面等离子共振平台，将单克隆抗体 MAb 50-5H9 固定于 CM5 芯片测量通道，并在参考通道固定抗花生单克隆抗体 MAb 51-12D2 以扣除非特异结合。橄榄油样...