Yeast Biosensors for the Safety of Fermented Beverages.
酵母生物传感器是保障啤酒、葡萄酒和康普茶等发酵饮料安全与质量的一种有前景的生物技术创新。该类传感器利用遗传工程改造的酵母菌株,在发酵过程或成品中检测特定污染物、腐败微生物或有害化合物。通过整合合成生物学工具,研究者开发了可感知重金属(如铅、砷)、霉菌毒素、乙醇水平或不期望微生物代谢产物的酵母菌株。当目标化合物被识别后,酵母激活荧光、...
酵母生物传感器是保障啤酒、葡萄酒和康普茶等发酵饮料安全与质量的一种有前景的生物技术创新。该类传感器利用遗传工程改造的酵母菌株,在发酵过程或成品中检测特定污染物、腐败微生物或有害化合物。通过整合合成生物学工具,研究者开发了可感知重金属(如铅、砷)、霉菌毒素、乙醇水平或不期望微生物代谢产物的酵母菌株。当目标化合物被识别后,酵母激活荧光、...
重金属是空气、水体和土壤中常见的污染物,具有难降解、长期残留和生物累积特性,因此需要快速、低成本的定量方法。本研究将成熟的原子吸收光谱法(AAS)与基于铋膜修饰电极的阳极剥离伏安法(ASV)进行比较和验证,重点考察复杂土壤基质中的样品处理问题。结果表明,AAS 与 ASV 结果满意相关,所测土壤金属浓度低于限值但呈上升趋势,说明城市...
本文检测了哈萨克斯坦东部5个区奶牛乳中有害异生物质(重金属和农药)的含量,并评估其累积特性。分析未检出有机氯农药六氯环己烷(HCCH)和滴滴涕(DDT)。乳样中汞和砷含量未超过最大允许浓度(分别为0.005和0.05 mg/kg);镉在Shemonaikha和Katon-Karagai区超过0.03 mg/kg;铅和锌在所有5个区分...
人体健康与社会经济发展同环境污染密切相关,因此需要利用生物传感器等可靠器件对真实环境中的污染物进行监测。近年来,多种生物传感器因可原位应用、实时检测且成本较低而受到关注,成为健康环境分析的重要工具。连续环境监测要求传感器件便携、经济、快速且灵活,其优势与联合国可持续发展目标(SDGs)密切相关,尤其涉及清洁水源与能源。然而,生物传感...
微量元素在生物组织中含量极低,部分无生物学功能,但摄入超过风险水平时具有毒性。自然和人为活动使微量元素进入环境,造成土壤、水体和食品污染。微生物介导的甲基化、去甲基化等过程参与微量元素生物地球化学循环,微量元素也会改变微生物群落结构,进而影响生物转化和生物沉淀等过程。因此,理解微生物及其功能基因在微量元素循环中的作用,对开发生物修复...
食品安全问题已成为威胁公共健康的重要因素,快速有效的检测方法对保障食品安全至关重要。近年来,纳米结构荧光材料因其在纳米尺度下优异的光学特性,在食品质量安全监测中展现出巨大潜力。本综述首先介绍了用于食品安全分析的生物材料与纳米材料,包括适配体、抗体、酶、核酸、金/银/铂纳米粒子、量子点、上转换纳米粒子、碳点、纳米簇、二维材料、金属有机...
水污染已成为威胁人类健康与生态安全的全球性环境问题,水体中污染物生物可利用性的监测与风险评估对确定水处理需求至关重要。与传统化学分析相比,基于全细胞生物报告器(whole-cell bioreporters, WCBs)的环境生物传感可通过报告基因快速、简便、通用且经济地检测多种污染物的生物可利用性。WCB 的性能取决于宿主菌株、调...
当前最紧迫的生态问题之一是未经处理的工业废水排放,导致汞、铬、铅、镉等无机金属进入环境,威胁生态系统。因此,迫切需要创新、实用、环境友好且低成本的重金属修复方法。近年来,生物金属处理技术的进展使自然处理成为传统方法的可行替代。为消除土壤和水体中的农药残留,氧化、焚烧、吸附和微生物降解等技术已被建立。生物修复在去除重金属方面比传统方法...
在全球推进碳达峰与碳中和背景下,由生物质原料经热解制备的生物炭因富含碳、具有良好载体、催化与吸附性能,日益受到关注。生物炭性质类似碳纳米管和石墨烯,可作为电化学生物传感器或生物传感器的基础材料。然而,生物炭在电化学传感技术中的应用研究仍处于起步阶段,仍面临诸多挑战。为更好推动该领域研究,本文系统综述了近5年发表的有关生物炭基电化学传...
重金属可致人类多种胎儿疾病,工厂废水中的重金属可污染饮用水、鱼类和农作物。电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)和原子吸收光谱(AAS)常用于分析重金属含量,但需要前处理且昂贵复杂。为克服这些限制,作者开发了三种基于大肠杆菌(E. coli)全细胞生物传感器的金属传感材料。菌株经工程化改造,分别携带含 copA、zntA 和 mer ...
全细胞生物传感器因能监测生态系统中生物可利用重金属污染而受到关注。天然色素可提供可视且可测量的输出信号,用于指示生物可利用重金属的存在。此前,在大肠杆菌中异源表达单模块非核糖体肽合成酶 BpsA 和磷酸泛酰巯基乙胺转移酶 PcpS 已实现蓝色色素靛蓝素(indigoidine)的生物合成。本文进一步开发基于靛蓝素的全细胞生物传感器,...
复杂基质中潜在毒性异生物质的存在已十分普遍,因此需要高灵敏且低成本的方法分析环境和食品基质中的有毒物质。酶对多种毒性化合物具有选择性敏感,可作为复杂基质污染物检测的识别基础,但天然组分的干扰会影响结果解释。本研究提出用于设计复杂基质质量评估酶传感器的六阶段程序,旨在同时提高传感器对潜在毒性物质的灵敏度,并最大限度降低未污染复杂混合物...
人类活动导致的环境恶化威胁可持续、清洁与绿色环境,有害化学物质在土壤、水和空气中的积累显著影响各类生态系统。本文概述了过滤、吸附、絮凝、凝聚、色谱和质谱等传统污染物检测技术面临的挑战,并强调环境纳米技术通过减少原材料、电力和农用化学品的过度使用以及工业废水排放,为可持续环境提供了创新途径。表面增强散射、表面等离子共振以及银、二氧化硅...
工业化直接或间接使人类暴露于多种异生物。环境中农药和有毒重金属含量升高并进入食物链,严重威胁人类健康,因此异生物监测对社会安全至关重要。传统方法在线检测成本高、流程复杂,难以满足此类化合物的快速检测与识别需求。基因工程的发展为利用改造微生物提供了可能。全细胞微生物生物传感器(WCBMB)将基因工程生物与源自重金属抗性操纵子的启动子/...
人类活动向土壤释放多种污染物,对生态系统和人类健康构成严重威胁。与传统分析方法相比,基于微生物细胞的生物报告器具有灵活、快速、低成本的优势,可用于评估环境风险。本综述总结了生物报告器在土壤污染检测中的最新进展,并讨论其挑战与当前策略。文章介绍了生物传感原理和遗传电路工程,综述了用于检测和定量土壤中重金属及有机污染物的生物报告器发展。...
基于光学转导的全细胞重金属生物传感已发表大量研究。生物技术工具的应用不仅持续提高了生物传感器的灵敏度、选择性和检测范围,也同时揭示了进一步改进面临的新挑战与限制。本综述重点介绍利用光学换能器进行全细胞重金属生物传感的若干方面,聚焦重组质粒中调控模块与报告模块的遗传调控进展,这些进展提升了生物传感器性能。同时,文章尝试介绍微流控等新兴...
部分蜗牛(Achatina 属)可作为重金属中毒的生物传感器。本研究测定了尼日利亚奥贡州水泥厂周边手工采集的蜗牛(Achatina achatina)及土壤中的部分重金属水平、抗氧化指标和脂质谱。从 Oke、Ewekoro、Papalanto 和对照点 Mowodani Imeko-Afon 采集蜗牛与土壤,采用原子吸收分光光度法测...
本研究从印度 Veraval 鱼港采集的印度鲭和鱿鱼中分离发光细菌。在发光琼脂培养基上共获得 37 株发光菌,其中印度鲭 14 株、鱿鱼 23 株;选取相对发光强度最高的 PBR1 和 PBL1 进行生化、分子和重金属耐受性表征。16S rRNA 序列分析将 PBR1 鉴定为 Vibrio alginolyticus,PBL1 鉴定...
数十年证据表明,表观遗传修饰对哺乳动物基因组调控和可塑性至关重要。DNA 甲基化与去甲基化是基因组编程和重编程的核心机制。发育过程中,DNA 甲基化组既发生程序性变化,也受环境和内源因素诱导;后者介导机体对环境变化的表观遗传响应。不良环境暴露可诱导异常 DNA 甲基化,导致基因功能紊乱和病理状态。近年研究发现,除 5-甲基胞嘧啶(5...
快速城市化与三角洲水系污染严重威胁饮用水、工业用水及数百万人的生计。本研究采用基于发光分子生物传感器的新技术,评估孟加拉国达卡周边 Turag、Tongi、Balu 和 Buriganga 河流的毒性。在36个采样点、中低流量条件以及 Bishwa Ijtema 节期间采集水样,结果显示细胞毒性水平较高,并伴随铝、镉、铬、铁、锌、锂...