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Rapid detection of E. coli O157:H7 on turnip greens using a modified gold biosensor combined with light microscopic imaging system.

Journal of food science 2012 Park MK, Oh JH

本研究旨在验证一种改性金生物传感器结合光学显微成像系统(LMIS)检测萝卜缨中大肠杆菌O157:H7的可行性。金生物传感器以玻璃盖玻片为基底,溅射140 nm金层,并用二硫双琥珀酰亚胺丙酸酯(DSP)和/或蛋白A/G进行表面修饰。其中Gold-DSP传感器与LMIS联用,用于固定抗大肠杆菌O15多克隆抗体(pAbs)并捕获目标菌。研...