The Optimization of a Label-Free Electrochemical DNA Biosensor for Detection of
本研究开发了一种用于检测加工肉制品中猪肉掺假的无标记电化学生物传感器方法。以金电沉积修饰的丝网印刷碳电极（SPCE）为基底，利用链霉亲和素-生物素体系固定猪线粒体细胞色素b（Cyt b）基因探针DNA。该探针中的鸟嘌呤被次黄嘌呤替代，以避免探针自身产生氧化信号。目标猪DNA与探针杂交后，通过差分脉冲伏安法（DPV）检测目标DNA中鸟...