Replacing Manual Operation with Bio-Automation II: Construction of a Biological Digestion Gene Circuit to Eliminate the Interference of Food Matrices in the Rapid Detection of Heavy Metals.

Foods (Basel, Switzerland) 2025 Xia S, Chen S, Su H, Hu L 等 6 人

食品基质中的植酸、淀粉和蛋白质可螯合或吸附重金属，使其难以被生物传感器准确检测。本研究提出一种生物消化策略，通过生物信息学筛选获得大肠杆菌植酸酶基因 appA、大肠杆菌 α-淀粉酶基因 amyA 和米曲霉蛋白酶基因 AO090120000474，并将其整合到基于 MerR-RFP 的全细胞生物传感器中，使工程菌在检测汞离子 Hg2+...

全细胞生物传感器 生物消化基因回路汞离子甲基汞食品基质

An Integrated System Combining Filter-Assisted Sample Preparation and Colorimetric Biosensing for Rapid Pathogen Detection in Complex Food Matrices.

Foods (Basel, Switzerland) 2025 Lee J, You Y

气候变化加剧食品微生物污染风险，亟需实时生物传感器。然而食品基质中的蛋白质、脂肪、色素等残留常干扰检测信号，限制传感器直接应用。本研究构建了滤膜辅助样品前处理（FASP）与免疫比色生物传感器集成的快速检测系统，用于复杂食品基质中食源病原体的现场检测。FASP通过初级GF/D滤膜去除大颗粒、次级CA滤膜截留病原菌，并将截留菌重悬于0....

比色生物传感器 食源病原菌滤膜辅助样品前处理金纳米颗粒免疫比色