Detection of Salmonella Typhimurium on Spinach Using Phage-Based Magnetoelastic Biosensors.

噬菌体基磁弹性（ME）生物传感器近年来被研究为食源性病原体的原位、实时、无线直接检测方法。本文报道了一种用于检测新鲜菠菜叶上鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhimurium, S. Typhimurium）的ME生物传感器方法。作者依据美国FDA《细菌学分析手册》建立了从污染菠菜叶中获取浓缩沙门氏菌悬液的操作流程，并比较...