Vanillin Activates Human Bitter Taste Receptors TAS2R14, TAS2R20, and TAS2R39.
香草是世界上最常用的食品香料之一，香草醛（vanillin）是加工香草中的主要成分，通常赋予食品甜香，但也可在较高浓度下产生苦味。此前香草醛苦味的分子机制尚不清楚。本研究在体外检测缓冲液中配制香草醛，并对全部 25 个已知人类苦味受体 TAS2R 进行功能检测。结果显示，香草醛以浓度依赖方式激活 TAS2R14、TAS2R20 和 ...
Whole-Cell Biosensors Aid Exploration of Vanillin Transmembrane Transport.
基于转录调控蛋白（TRP）的全细胞生物传感器目前应用广泛。本文证明其在筛选小分子细胞外排泵和内排泵方面具有巨大应用潜力。首先，通过改变 TRP VanR 的配体特异性，构建了香草醛全细胞生物传感器，并以该传感器作为高通量筛选工具，从随机基因组突变库中筛选出香草醛产量提高的菌株。研究发现，AcrA 蛋白失活会导致胞内香草醛浓度显著升高...
Vanillin inhibits PqsR-mediated virulence in Pseudomonas aeruginosa.
抗生素疗效下降已成为全球临床问题，开发可削弱细菌毒力的抗毒力化合物是辅助抗生素治疗的重要策略。群体感应（QS）是多数病原菌的细胞间通讯系统，也是抗毒力干预的潜在靶点。铜绿假单胞菌含有 las、rhl 和 pqs 三个相互关联的 QS 系统，其中基于喹诺酮的 pqs 系统与宿主细胞毒性和生物膜形成密切相关。作者利用基于 GFP 的 p...
Directed evolution of the PcaV allosteric transcription factor to generate a biosensor for aromatic aldehydes.
基于变构转录因子（aTF）的生物传感器可用于检测代谢物和工业分子，但现有方法多依赖有限的天然 aTF，因此改变其配体特异性以识别新效应物具有重要意义。本研究以 Streptomyces coelicolor 的 PcaV 阻遏蛋白（MarR 家族 aTF）为基础，构建了检测羟基取代苯甲酸（包括原儿茶酸 PCA）的遗传编码生物传感器，...
Wiring of the aldehyde oxidoreductase PaoABC to electrode surfaces via entrapment in low potential phenothiazine-modified redox polymers.
本文报道了苯并噻嗪修饰氧化还原水凝胶的合成及其用于将大肠杆菌周质醛氧化还原酶 PaoABC 电连接至电极表面的研究。以香草醛为底物，系统考察了 pH 值和电极表面修饰对酶膜生物催化活性的影响。所制备的酶电极可用作香草醛/O2 生物燃料电池中的生物阳极，并与高电位胆红素氧化酶（BOD）生物阴极组合；在两室生物燃料电池装置中可获得约 7...