Methylamine-sensitive amperometric biosensor based on (His)6-tagged Hansenula polymorpha methylamine oxidase immobilized on the gold nanoparticles.

BioMed research international 2014 Stasyuk NY, Smutok OV, Zakalskiy AE, Zakalska OM 等 5 人

本文报道一种新型甲基胺选择性双酶安培生物传感器，基于重组初级胺氧化酶（AMO）和商品辣根过氧化物酶（HRP）。AMO 来自重组酵母 Saccharomyces cerevisiae（标题涉及 Hansenula polymorpha 甲基胺氧化酶），分别以游离酶和共价固定于金纳米颗粒表面（AMO-nAu）两种形式构建传感器。研究评估...

电化学生物传感器 甲基胺安培生物传感器胺氧化酶辣根过氧化物酶

Evolution of histamine oxidase activity for biotechnological applications.

Applied microbiology and biotechnology 2014 Rosini E, Tonin F, Vasylieva N, Marinesco S 等 5 人

组胺广泛存在于多种食品中，其含量是评价鱼类新鲜度和食品卫生质量的重要指标。为开发快速、低成本的食品组胺定量方法，本研究以晶粒放线杆菌（Arthrobacter crystallopoietes）组胺氧化酶（HOD）序列设计合成基因，在大肠杆菌中表达重组HOD，发酵液产量约7 mg/L。野生型HOD可氧化组胺和酪胺，但对腐胺和尸胺无活...

电化学生物传感器 组胺组胺氧化酶定点饱和突变鱼类食品