SpringerPlus
2016
Chauhan NM, Washe AP, Minota T
黄曲霉毒素污染玉米对人和动物健康构成严重威胁，因此需要定期监测食品中的黄曲霉毒素。本研究采用快速、灵敏的生物传感器方法以及薄层色谱法对埃塞俄比亚 Gedeo 区收集的玉米样品中黄曲霉毒素进行定量分析。结果显示，所有受检样品的黄曲霉毒素水平均超过美国食品药品监督管理局和欧盟规定的安全限值。真菌菌相分析表明，玉米样品中大量存在曲霉属（A...
Biosensors
2016
Reiner-Rozman C, Kotlowski C, Knoll W
本文简要总结了基于还原氧化石墨烯（rGO）电子器件发展新型生物传感器的若干概念与实例。这类传感器具有高灵敏度、无标记、可一次性使用、成本低、电子信号易于分析解释、适合多路复用和远程控制、可与NFC技术兼容等优点，在许多情况下是光学传感器的有前景替代方案。文中涉及医学诊断中的通用抗体-抗原相互作用检测、食品和饲料中毒素与病原体的监测（...
Biosensors & bioelectronics
2016
Chauhan R, Singh J, Sachdev T, Basu T 等 5 人
霉菌毒素在食品和饲料中的污染难以避免，且极低浓度即可产生毒性，因此需要灵敏、可靠且易于使用的检测方法。本文综述了霉菌毒素检测中生物传感器研究的最新进展，重点讨论免疫传感器、适配体传感器、酶抑制传感器及其他识别元件（如分子印迹聚合物和模拟肽）的构建策略。文章比较了标记法与无标记法、竞争性与非竞争性检测模式，并归纳了纳米材料、量子点、上...