A Rapid, Sensitive, and Portable Biosensor Assay for the Detection of Botulinum Neurotoxin Serotype A in Complex Food Matrices.

肉毒神经毒素（BoNT）中毒可导致肉毒中毒，表现为弛缓性肌肉麻痹，可致呼吸衰竭和死亡。由于 BoNT 高毒性带来显著发病率和死亡率，开发高灵敏、快速、可现场部署的检测方法对保护国家食品供应免受意外或故意污染至关重要。本文报道基于 B 细胞的生物传感器检测系统 CANARY®（Cellular Analysis and Notific...