A high oxidase-like activity, bimetallic single-atom nanozyme FeCe/NC prepared by FeCe-ZIF-8 approach for sensing tannic acid in tea.

为提高单原子纳米酶（SAzymes）在食品分析中的应用活性，本文开发了一种新型双金属单原子纳米酶 FeCe/NC。其氧化酶样活性比单金属 SAzyme Fe/NC 高 40%。系列表征表明，该纳米酶可直接催化 O2 生成 •OH、O2•- 和 1O2，并进一步催化氧化 3,3′,5,5′-四甲基联苯胺（TMB）生成蓝色 oxTMB。...