世界卫生组织估计，与食物和水污染相关的病原菌（如大肠杆菌）每年导致约48.5万例腹泻病死亡，造成近120亿美元全球经济损失。WHO和UNICEF等机构已制定病原检测技术指南，并推动开发创新高效检测方法。本综述系统回顾水传播病原菌检测技术从传统培养法到当前分子方法（定性实时PCR、数字PCR、ELISA、环介导等温扩增、下一代测序）及...
侵袭性真菌感染（IFIs）由酵母或霉菌定植深部组织引起，常见病原包括念珠菌、曲霉、隐球菌和肺孢子菌等。随着免疫抑制患者增多，IFIs全球负担上升，早期准确诊断对控制感染、降低死亡率至关重要。传统显微镜和培养法存在灵敏度低、耗时长、操作复杂且依赖专业人员等局限，难以满足临床需求。近年来，真菌诊断已从传统培养方法发展到多种非培养检测工具...
清真食品检测对保障消费者尤其是穆斯林安心消费至关重要。清真产品须不含伊斯兰教法禁止的成分，其中猪肉及其衍生物是重点禁用对象。由于食品加工和烹饪方式日益复杂，准确、快速地验证食品中是否含猪肉成为必要需求。DNA作为所有生物体的稳定分子特征，可用于物种鉴定，因此基于DNA的定量检测被认为能够作出准确且快速的判断。本文综述了用于食品中猪肉...
毛霉菌病是一种危及生命的侵袭性真菌感染，也是新冠后患者可能出现的严重并发症之一。由于侵袭性毛霉菌病死亡率高且易扩散，早期识别和及时治疗对阻断疾病进展至关重要。传统诊断方法包括临床诊断、血清学、组织病理学和影像学，但在早期诊断中存在敏感性、特异性不足或无法确定病原等局限。因此，需要核酸诊断、高级血清学检测（如ELISpot）、PCR（...