Development of Promising Flower-like Ag/SrFeO
为满足多种准医疗和工业应用中对高效电催化传感器的需求，本文通过简便水热法制备花状 Ag/SrFeO3 纳米片结构，并将其修饰于玻碳电极表面用于咖啡酸（CA）检测。采用 SEM、TEM、XRD、FTIR 和 BET 等物理化学方法表征其表面形貌、相结构、粒径和孔容。循环伏安法比较裸 GCE 与 Ag/SrFeO3 修饰电极对 CA 的...
Assessment of the Antioxidant Capacity of Commercial Coffee Using Conventional Optical and Chromatographic Methods and an Innovative Electrochemical DNA-Based Biosensor.
咖啡是全球最流行的饮料之一，富含具有抗氧化能力的非酶生物活性化合物。本研究对葡萄牙市场12种商业咖啡饮料的总酚、总黄酮含量及抗氧化能力进行了评估，采用传统光学方法，包括三价铁还原抗氧化力（FRAP）和DPPH自由基清除法，以及自制的电化学DNA生物传感器，分别针对羟基自由基（HO•）和过氧化氢（H2O2）两种活性氧。该传感器由吸附在...
Smartphone-Based Electrochemical Biosensor for On-Site Nutritional Quality Assessment of Coffee Blends.
本研究开发了一种易于使用的智能手机电化学生物传感器，用于在工业和个人层面快速评估咖啡混合物的总多酚（Phs）含量。该器件基于商业碳基丝网印刷电极（SPE），其表面预修饰多壁碳纳米管（CNTs）和金纳米颗粒（GNPs）；生物识别元件 Trametes versicolor 漆酶（TvLac）通过戊二醛（GA）交联固定在电极表面。作者通...