Development of Promising Flower-like Ag/SrFeO
为满足多种准医疗和工业应用中对高效电催化传感器的需求，本文通过简便水热法制备花状 Ag/SrFeO3 纳米片结构，并将其修饰于玻碳电极表面用于咖啡酸（CA）检测。采用 SEM、TEM、XRD、FTIR 和 BET 等物理化学方法表征其表面形貌、相结构、粒径和孔容。循环伏安法比较裸 GCE 与 Ag/SrFeO3 修饰电极对 CA 的...
Assessment of the Antioxidant Capacity of Commercial Coffee Using Conventional Optical and Chromatographic Methods and an Innovative Electrochemical DNA-Based Biosensor.
咖啡是全球最流行的饮料之一，富含具有抗氧化能力的非酶生物活性化合物。本研究对葡萄牙市场12种商业咖啡饮料的总酚、总黄酮含量及抗氧化能力进行了评估，采用传统光学方法，包括三价铁还原抗氧化力（FRAP）和DPPH自由基清除法，以及自制的电化学DNA生物传感器，分别针对羟基自由基（HO•）和过氧化氢（H2O2）两种活性氧。该传感器由吸附在...
Smartphone-Based Electrochemical Biosensor for On-Site Nutritional Quality Assessment of Coffee Blends.
本研究开发了一种易于使用的智能手机电化学生物传感器，用于在工业和个人层面快速评估咖啡混合物的总多酚（Phs）含量。该器件基于商业碳基丝网印刷电极（SPE），其表面预修饰多壁碳纳米管（CNTs）和金纳米颗粒（GNPs）；生物识别元件 Trametes versicolor 漆酶（TvLac）通过戊二醛（GA）交联固定在电极表面。作者通...
Biosensor for chlorogenic acid based on an ionic liquid containing iridium nanoparticles and polyphenol oxidase.
本文报道了一种基于含铱纳米颗粒离子液体和多酚氧化酶的电化学生物传感器，用于测定咖啡中的绿原酸。所用离子液体为1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸酯（BMI.PF6），其中分散有平均粒径约2.5 nm的铱纳米颗粒，记为Ir-BMI.PF6。多酚氧化酶（PPO）取自番荔枝（Annona squamosa），并被固定在草酸离子交联的壳聚糖网络中...