食品中不安全水平微生物的存在日益成为经济与公共卫生问题，亟需沿食品链从生产到消费进行快速检测。传统微生物计数准确且成本低，可判断存在与活力，但耗时长、采样具破坏性，并需专业人员及生物安全设施。PCR等分子技术显著提升了分析能力，缩短了检测时间，提供定量数据与菌株特异性，部分方法还可区分细胞活力。新兴纳米传感器/生物传感器领域已展示多...
霍乱弧菌是引起霍乱的重要人源病原菌，可导致严重急性水样腹泻。本研究建立并评价了多重交叉置换扩增（MCDA）联合侧流层析生物传感器（LFB）的MCDA-LFB方法，用于霍乱弧菌的快速、可视和灵敏检测。针对霍乱弧菌种特异性基因ompW设计10条引物，分别识别靶序列的10个不同区域；其中CP1*和C1*分别以生物素和FITC标记，用于LF...
开发快速、准确且操作简便的新型微生物检测方法，对保障全球食品安全至关重要。传统培养富集法虽被视为金标准，但样品前处理耗时长，难以满足食品工业快速质控需求。本文综述了用于食品及食品匀浆中食源性病原体早期检测的多种分析技术，重点讨论金属与磁性纳米材料、光学、电化学和光谱方法，以及侧流层析等实用平台。这些方法通过纳米材料增强信号、抗体/适...
埃博拉病毒可传播高传染性且常致死的人类疾病，目前尚无特效抗病毒治疗，因此快速、准确、早期诊断埃博拉病毒病（EVD）对公共卫生防控至关重要，尤其在资源有限且疾病流行的地区。本文报道了一种基于还原氧化石墨烯（rGO）的场效应晶体管（FET）生物传感器，用于实时检测埃博拉病毒抗原。该传感器利用石墨烯基材料的半导体特性，在源漏电极之间形成导...
肉毒神经毒素（BoNTs）因毒性极强且易于制备，被列为美国国立过敏和传染病研究所优先病原体A类生物威胁。其极微量即可通过阻断神经递质释放引起致死性弛缓性麻痹。目前确诊肉毒中毒的金标准是小鼠生物测定，通常需要数天，且依赖专门设施与训练人员；同时尚无有效解毒剂，重症患者需长期监护。为应对生物恐怖事件，快速检测BoNTs至关重要。表面等离...
本研究提出一种基于微流控介电泳（DEP）芯片的体外登革病毒（DENV）快速检测概念验证平台，采用荧光免疫传感机制。芯片利用非均匀交流电场产生的介电泳力，将表面修饰小鼠抗黄病毒单克隆抗体（4G2）的硅胶微球捕获并固定在微通道内；经荧光标记的 DENV 作为检测目标，通过免疫反应结合到抗体修饰微球上。随后用荧光显微镜采集荧光图像，并借助...
本文报道了由捷克技术局资助研发并在捷克获得专利（CZ 305687）的新型生态毒性快速检测设备 AlgaTox。该设备基于生物传感器原理，以绿藻作为生物识别元件，通过精确测量藻类在 680 nm 红光照射下的氧气产生动力学来评估环境样品的毒性。其核心优势是响应速度快，可在数小时内给出结果，而传统 EN ISO 8692 藻类生长抑制...
电化学生物传感器在食源性病原体快速检测中展现出重要应用前景，过去二十年来受到广泛研究。本综述系统总结了用于快速检测最常见食源性病原体之一——大肠杆菌O157:H7（Escherichia coli O157:H7）的电化学生物传感器研究进展。文章依据传感原理和所测电化学参数，归纳了不同构型的电化学生物传感器，包括安培/伏安、电位、阻...