Studies on the Detection of Oleuropein from Extra Virgin Olive Oils Using Enzymatic Biosensors.

International journal of molecular sciences 2022 Bounegru AV, Apetrei C

橄榄苦苷（OLEU）是评价特级初榨橄榄油（EVOO）质量与真实性的重要指标。本研究采用循环伏安法（CV）和方波伏安法（SWV），对商业 EVOO 样品中的 OLEU 进行定性和定量分析。作者构建了两种新型酶生物传感器：以单壁碳纳米管修饰的碳基屏幕印刷电极（SPE/SWCNT）为基底，分别固定酪氨酸酶（Tyr）和漆酶（Lac），得到 ...

电化学生物传感器 单壁碳纳米管酪氨酸酶漆酶橄榄苦苷

Sensitive Detection of Hydroxytyrosol in Extra Virgin Olive Oils with a Novel Biosensor Based on Single-Walled Carbon Nanotubes and Tyrosinase.

International journal of molecular sciences 2022 Bounegru AV, Apetrei C

羟基酪醇（HT）是特级初榨橄榄油（EVOO）真实性与质量评价的重要标志物。本研究开发了一种基于单壁碳纳米管（SWCNT）和酪氨酸酶（Ty）修饰的丝网印刷电极（SPE-SWCNT-Ty）生物传感器，用于不同产地和品种商业 EVOO 中 HT 的定性与定量检测。先将 SWCNT 以滴干法修饰于碳基丝网印刷电极，再滴加酪氨酸酶并用戊二醛交...

电化学生物传感器 羟基酪醇酪氨酸酶单壁碳纳米管特级初榨橄榄油