Pharmaceutics
2020
Ekweremadu CS, Abdelhakim HE, Craig DQM, Barker SA
猫常因口服药物味道不佳而难以配合给药，尤其高血压需每日用药。氨氯地平贝索酸盐（AB）是猫高血压常用药，但现有剂型苦味明显、需掰分人用片，影响依从性。本研究开发直径 2 mm 的猫用 AB 小片，并选用 L-赖氨酸作为候选矫味剂，以改善适口性。采用配备苦味传感器的电子舌（E-tongue）评估 L-赖氨酸对制剂苦味感知的影响。结果显示...
RSC advances
2018
Chay SK, Keating AV, James C, Aliev AE 等 6 人
味觉评估是制剂开发的重要环节，尤其对儿科用药。电子味觉传感系统有望在昂贵的人体或动物模型之前提供快速、客观、安全的味觉评价。本研究评估 TS-5000Z 电子舌对 (2-羟丙基)-β-环糊精（HP-β-CyD）与雷尼替丁盐酸盐包合物苦味掩蔽效率的测定能力，以探索生物传感器方法用于包合掩味评价。采用核磁共振（NMR）和分子对接研究雷尼...
Sensors (Basel, Switzerland)
2013
Santonico M, Pennazza G, Grasso S, D'Amico A 等 5 人
传感器常组成多维系统或网络，用于模拟人类感官的人工传感系统，如电子鼻和电子舌。本文报道一种基于生物来源传感材料的创新多感官系统 BIONOTE。作者将花青素作为化学相互作用材料，同时用于石英微天平（QMB）气体传感器和离子敏感电极（ISE）液体电化学传感器；花青素的光学性质虽已广泛应用，但此前未用于非光学的气体与液体传感。系统由 Q...