Immobilization of fenugreek β-amylase onto functionalized tungsten disulfide nanoparticles using response surface methodology: Its characterization and interaction with maltose and sucrose.

Colloids and surfaces. B, Biointerfaces 2020 Agrawal DC, Yadav A, Singh VK, Srivastava A 等 5 人

本文报道葫芦巴β-淀粉酶经戊二醛交联固定化于功能化二硫化钨纳米颗粒（WS2-NPs），并用扫描电镜、原子力显微镜和傅里叶变换红外光谱证实固定化成功。为经济高效，采用响应面法 Box-Behnken 设计优化独立变量。预测固定化效率 85.6% 与实验 84.2% 相近，表明模型适合设计空间。最适温度计算为 60 ℃。固定化后 Km ...

荧光生物传感器 β-淀粉酶二硫化钨纳米颗粒酶固定化麦芽糖

Development of the simultaneous colorimetric enzymatic detection of sucrose, fructose and glucose using a microfluidic paper-based analytical device.

Talanta 2020 Aksorn J, Teepoo S

本文报道了一种微流控纸基分析装置（μPAD），用于糖工业中蔗糖、果糖和葡萄糖的快速、简单、选择性同时检测。该装置在单张色谱纸上设计三个检测区，分别负载特异性酶、显色试剂和底物。样品加入样品区后，经亲水通道分配至三个检测区，发生酶促反应并生成不同颜色产物：蔗糖区呈棕色，果糖区呈蓝色，葡萄糖区呈粉色。作者系统优化了酶浓度、底物浓度、pH...

比色生物传感器 微流控纸基分析装置蔗糖果糖葡萄糖