Advancement in
沙门氏菌引起的食源性疾病虽大规模暴发已较少见，但局部小规模暴发仍威胁公共卫生。本文综述了沙门氏菌检测方法的进展，涵盖其基本原理、特征、应用与性能。传统培养法耗时、劳动密集，不适合现场检测和高通量分析。目前已有免疫学方法、分子生物学方法、质谱、光谱、光学表型分析和生物传感器等多种检测技术。电化学生物传感器因灵敏度高、速度快、便携性好而...
An ultrasensitive CRISPR/Cas12a based electrochemical biosensor for Listeria monocytogenes detection.
单核细胞李斯特菌是重要食源性致病菌，可引发高死亡率的李斯特菌病，因此需要高特异性、高灵敏度和可推广的检测平台。CRISPR/Cas系统因Cas效应蛋白的反式切割能力，在核酸检测生物传感器中具有重要潜力。本研究将CRISPR/Cas12a的反式切割活性引入电化学生物传感器（E-CRISPR），并结合重组酶辅助扩增（RAA），建立低成本...
An aptamer biosensor based dual signal amplification system for the detection of salmonella typhimurium.
沙门氏菌是典型食源性病原体，严重威胁人和动物健康，但高灵敏、快速定量检测方法仍具挑战。本文提出一种结合免疫杂交链反应（HCR）与表面增强拉曼散射（SERS）的双信号放大策略，用于高灵敏检测食品中的鼠伤寒沙门氏菌。样品经前处理后，鼠伤寒沙门氏菌先被免疫磁珠（IMBs）特异性捕获；随后加入发夹结构适配体和H1/H2发夹探针，适配体结合目...
Functionalized reduced graphene oxide as a lateral flow immuneassay label for one-step detection of Escherichia coli O157:H7.
本研究将氧化石墨烯（GO）和还原氧化石墨烯（rGO）用作侧流免疫分析中的可视标签，用于检测大肠杆菌 O157:H7。试纸条颜色强度被用于目标菌的定量测量。定量结果表明，与 GO 相比，rGO 因化学还原后光吸收增强而可提供更高的颜色强度。结果证实，rGO 对目标菌的视觉检出限约为 10^5 CFU/mL，与当前使用金纳米颗粒的替代技...