Properties of a Novel
沙门氏菌广泛存在于自然界，对人类健康和食品安全构成严重威胁。噬菌体因高特异性和环境耐受性，被视为控制食源性病原菌的新工具。本研究以鼠伤寒沙门氏菌 ATCC 14028 为宿主，从污水中分离得到新型沙门氏菌噬菌体 L66，并通过生物学实验与生物信息学分析表征其基本性质。L66 具有较广宿主谱，最佳感染复数为 0.1，最佳吸附率为 90...
Acetylcholinesterase Biosensor Based on Functionalized Renewable Carbon Platform for Detection of Carbaryl in Food.
酶促电化学生物传感器在农食品领域具有重要作用，因为需要开发可持续、低成本且易用的分析装置。此类传感器可用于监测病原体、内分泌干扰物和农药，例如在多种作物中广泛使用的西维因。生物质热解提供的可再生碳（RC）源常被用于制备此类传感器，因其具有表面官能团、孔隙率和中等比表面积，是生物传感器制备的理想候选材料。本文描述了通过 HNO3/H2...
Graphitic carbon nitride and APTES modified advanced electrochemical biosensor for detection of 17β-estradiol in spiked food samples.
本文报道了一种简单、低成本且高选择性的电化学生物传感方法，用于环境样品和食品样品中17β-雌二醇（E2）的灵敏检测。该传感系统以石墨相氮化碳（g-C3N4）和导电聚合物3-氨丙基三乙氧基硅烷（APTES）修饰的丝网印刷电极（SPE）为核心。通过循环伏安法（CV）、差分脉冲伏安法（DPV）和电化学阻抗谱（EIS）对电极界面电子转移行为...
Voltammetric determination of
食品中病原菌的早期检测对食品安全和公共卫生至关重要。传统微生物培养、ELISA 和 PCR 方法虽可用于沙门氏菌鉴定，但耗时长、操作繁琐且成本较高。本研究设计并制备了一种基于细菌印迹聚合物（BIP）的电化学生物传感器，用于快速、选择性检测鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）。该传感器以金丝网印刷电极为基底，...
A single-walled carbon nanotubes-based electrochemical impedance immunosensor for on-site detection of Listeria monocytogenes.
实时、灵敏地检测食品中的致病细菌对保障食品安全至关重要。本研究开发了一种基于单壁碳纳米管（SWCNTs）的电化学阻抗免疫传感器，用于现场检测单核细胞增生李斯特菌（L. monocytogenes）。将镀金钨丝依次用聚乙烯亚胺（PEI）、SWCNTs、链霉亲和素、生物素化 L. monocytogenes 抗体和牛血清白蛋白（BSA）...
A flexible paper based electrochemical portable biosensor towards recognition of ractopamine as animal feed additive: Low cost diagnostic tool towards food analysis using aptasensor technology.
由于传统检测技术成本高且耗时长，开发低成本、便携且柔性的诊断工具以监测动物饲料添加剂十分迫切。纸基生物传感器作为即时检测工具具有易使用、微型化等优点，但灵敏度通常较低。适配体作为生物识别元件可提高纸基传感器的选择性与灵敏度。本研究开发了一种新型纸基电化学适配体传感器，用于检测莱克多巴胺（ractopamine, RAC）。该传感器采...