Food chemistry
2021
Guo J, Fang G, Wang S, Wang J
本文构建了一种用于痕量磷酸化蛋白超快检测的新型石英晶体微天平(QCM)传感器。该传感器基于金电极(AuE)上富集的氨基化纳米二氧化钛(NH2-TiO2)位点与磷酸基团之间的桥接相互作用实现识别。11-巯基十二烷酸(MUA)通过 Au–S 键在金电极表面自组装,作为载体用于固定 NH2-TiO2;功能化 NH2-TiO2 用于选择性吸...
Scientific reports
2018
Fulgione A, Cimafonte M, Della Ventura B, Iannaccone M 等 9 人
鼠伤寒沙门氏菌是引起人类胃肠炎暴发和散发病例的主要食源性病原之一。目前,快速检测该病原是食品安全生物传感技术的重要目标,因为ISO标准培养法需要约5–10天才能给出可靠结果。本文报道了一种基于石英晶体微天平(QCM)的免疫传感器,用于在鸡肉中快速检测鼠伤寒沙门氏菌。该传感器采用光化学固定技术(PIT)将抗沙门氏菌多克隆抗体以直立取向...
Journal of microbiological methods
2008
Chen SH, Wu VC, Chuang YC, Lin CS
本研究开发了一种基于金纳米颗粒放大与验证的循环流压电生物传感器,用于实时检测食源性病原菌大肠杆菌O157:H7。将特异性针对E. coli O157:H7 eaeA基因的巯基化探针Probe 1(30-mer)自组装固定于压电传感器表面;经PCR扩增的104 bp eaeA基因片段与固定探针杂交后,引起传感器表面质量增加并导致频率偏...