Highly Sensitive Membraneless Fructose Biosensor Based on Fructose Dehydrogenase Immobilized onto Aryl Thiol Modified Highly Porous Gold Electrode: Characterization and Application in Food Samples.

Analytical chemistry 2018 Bollella P, Hibino Y, Kano K, Gorton L 等 5 人

本文提出一种无模板电沉积高孔金（h-PG）修饰多晶金电极的方法：先在10 mM HAuCl4/2.5 M NH4Cl中循环电位，再施加负电位产生氢气泡自模板。硫酸中测得真实表面积约24 cm2，约为裸金（0.08 cm2）的300倍。电极分别用4-巯基苯甲酸（4-MBA）、4-巯基苯酚（4-MPh）和4-氨基苯硫酚（4-APh）过夜...

电化学生物传感器 果糖果糖脱氢酶高孔金直接电子转移

Development of an Electrochemical DNA Biosensor to Detect a Foodborne Pathogen.

Journal of visualized experiments : JoVE 2018 Nordin N, Yusof NA, Radu S, Hushiarian R

副溶血性弧菌是常见食源性病原菌，传统培养、免疫和分子检测方法操作复杂、耗时且成本较高。本研究基于DNA杂交原理开发一种快速、高选择性和高灵敏度的电化学生物传感器，用于检测副溶血性弧菌。首先合成聚乳酸稳定金纳米颗粒（PLA-AuNPs），并通过X射线衍射、紫外-可见光谱、透射电镜、场发射扫描电镜和循环伏安法进行表征，证实其在水溶液中形...

电化学生物传感器 DNA杂交副溶血性弧菌金纳米颗粒丝网印刷碳电极

Detection of Peanut Allergen Ara h 6 in Commercially Processed Foods using a Single-Walled Carbon Nanotube-Based Biosensor.

Journal of AOAC International 2018 Sobhan A, Oh JH, Park MK, Lee J

花生蛋白 Ara h 6 是引起严重食物过敏的重要过敏原，极低剂量即可诱发危及生命的反应，因此需要更快速、选择性更高的检测方法。本研究开发了一种基于单壁碳纳米管（SWCNT）的生物传感器，用于商业加工食品中 Ara h 6 的快速检测。传感器以金微电极为信号处理平台，将 SWCNT 组装于电极间隙，利用 1-芘丁酸琥珀酰酯（PBAS...

电化学生物传感器 花生过敏原Ara h 6单壁碳纳米管免疫传感器

Fabrication of a novel enzymatic electrochemical biosensor for determination of tyrosine in some food samples.

Talanta 2018 Varmira K, Mohammadi G, Mahmoudi M, Khodarahmi R 等 8 人

本研究报道了一种新型超灵敏电化学生物传感器的构建，用于奶酪、鸡蛋和酸奶等高酪氨酸食品中L-酪氨酸的检测。该传感器通过将酪氨酸羟化酶（TyrH）固定于钯铂双金属合金纳米粒子（PdPt NPs）/壳聚糖-1-乙基-3-甲基咪唑双(三氟甲磺酰)亚胺（Ch-IL）/石墨烯-多壁碳纳米管-离子液体（Gr-MWCNTs-IL）/玻璃碳电极（GC...

电化学生物传感器 酪氨酸酪氨酸羟化酶钯铂纳米粒子食品检测

Fabrication of g-C

Ultrasonics sonochemistry 2018 Selvarajan S, Suganthi A, Rajarajan M

本文报道了一种通过一锅法合成结构均匀且具有电化学活性的石墨相氮化碳/氧化镍（g-C3N4/NiO）纳米复合材料，并将其用于槲皮素（quercetin, QR）的电化学传感检测。作者采用扫描电子显微镜（SEM）证实该纳米复合材料具有均匀的表面分布，并通过紫外-可见光谱（UV–vis）、X 射线衍射（XRD）、傅里叶变换红外光谱（FT-...

电化学生物传感器 槲皮素g-C3N4/NiO纳米复合玻碳电极电化学传感器

Intellectual modifying a bare glassy carbon electrode to fabricate a novel and ultrasensitive electrochemical biosensor: Application to determination of acrylamide in food samples.

Talanta 2018 Varmira K, Abdi O, Gholivand MB, Goicoechea HC 等 5 人

丙烯酰胺（AA）是一种神经毒性和致癌性化合物，主要在高淀粉食品经高温加工时通过美拉德反应生成，因此其食品中含量检测对质量控制至关重要。本文构建了一种新型电化学生物传感器，用于食品样品中AA的超灵敏测定。该传感器以玻璃碳电极（GCE）为基底，依次修饰多壁碳纳米管-离子液体（MWCNTs-IL）、壳聚糖-离子液体（Ch-IL）、电化学沉...

电化学生物传感器 丙烯酰胺血红蛋白方波伏安法食品检测

Rapid and label-free electrochemical DNA biosensor for detecting hepatitis A virus.

Biosensors & bioelectronics 2018 Manzano M, Viezzi S, Mazerat S, Marks RS 等 5 人

能够快速、高特异、高灵敏检测食品和水中毒型肝炎病毒（HAV）的诊断系统对食品安全、生物安全和疫情控制具有重要意义。本研究旨在开发基于 DNA 杂交的电化学方法检测 HAV。设计并测试了 HAV 特异性单链 DNA 捕获探针，利用巢式逆转录聚合酶链反应（nRT-PCR）在多种病毒和细菌 DNA 样品中验证其特异性。为构建电化学装置，将...

电化学生物传感器 甲型肝炎病毒DNA杂交三丙胺丝网印刷金电极