2 条结果 关键词:食品过敏原 ×

Electrochemical Determination of β-Lactoglobulin Employing a Polystyrene Bead-Modified Carbon Nanotube Ink.

Biosensors 2018 Molinari J, Florez L, Medrano A, Monsalve L 等 5 人

本文报道了一种基于羧基功能化水基碳纳米管墨水的安培型电化学生物传感器,用于定量检测牛奶中的β-乳球蛋白。该传感器采用丝网印刷碳电极,工作电极表面滴涂由多壁碳纳米管、丙烯酸-苯乙烯树脂和聚乙烯吡咯烷酮组成的水基碳纳米管墨水,并加入含大量羧基的羧化聚苯乙烯微球。微球提供羧基锚定位点,使兔多克隆抗β-乳球蛋白抗体通过EDC/NHS碳二亚胺...

Development and Validation of a Surface Plasmon Resonance Biosensor for Specific Detection of Porcine Serum Albumin in Food.

Journal of AOAC International 2018 Wang W, Zhu X, Teng S, Xu X 等 5 人

食物过敏是全球食品安全与公共卫生问题,快速可靠检测食品过敏原至关重要。本文报道了一种基于表面等离子共振(SPR)生物传感器快速检测和分析猪肉主要过敏原猪血清白蛋白(PSA)的方法。首先通过竞争间接酶联免疫吸附试验(Ci-ELISA)验证了山羊抗PSA IgG对PSA的高生物活性与特异性,随后将该抗体通过氨基偶联化学固定于CM5传感器...

表面等离子共振(SPR)生物传感器 猪血清白蛋白食品过敏原猪肉制品免疫检测