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Rapid and sensitive detection of Salmonella Typhimurium on eggshells by using wireless biosensors.

Journal of food protection 2012 Chai Y, Li S, Horikawa S, Park MK 等 6 人

本文报道利用无线磁弹性(ME)生物传感器快速、灵敏、直接检测蛋壳表面鼠伤寒沙门氏菌。该传感器由自由条状ME谐振器作为信号换能器,并以E2噬菌体作为生物分子识别元件,选择性结合鼠伤寒沙门氏菌。ME生物传感器属于质量敏感型传感器,可被外部时变磁场无线激励至机械共振。当传感器结合目标菌后,其质量增加,导致谐振频率下降。将多个E2噬菌体修饰...