食品过敏是全球性健康问题，花生过敏可引发严重过敏反应，其中 Ara h 1 是主要热稳定过敏原，亟需快速、准确、便携的检测方法。本研究开发了一种基于金纳米粒子（AuNPs）和截短 Ara h 1 特异性 DNA 适配体修饰的丝网印刷电极（SPE）的电化学适配体传感器。传感器通过测量 Ara h 1 与固定化适配体选择性结合后电极表面...
本文报道了一种用于食品基质中同时检测花生主要过敏原Ara h 1和Ara h 6的电化学双免疫传感器。该传感器基于双工作丝网印刷碳电极（dual-SPCE），采用单克隆抗体构建夹心免疫分析体系。两个工作电极分别固定抗Ara h 1和抗Ara h 6捕获抗体，样品中的目标蛋白被特异性捕获后，加入生物素化检测抗体，再结合链霉亲和素-碱性...
本文报道了一种用于食品中花生主要过敏原Ara h 1检测的电化学生物传感器。以丝网印刷碳电极（SPCE）为换能器，在其表面通过电化学原位沉积制备平均直径约32 nm的金纳米粒子（Au NPs），形成SPCE-nAu传感界面。采用两种小鼠单克隆抗Ara h 1抗体构建夹心免疫分析：捕获抗体固定于电极表面，生物素化检测抗体与抗原结合后，...
本研究开发了一种基于茎环探针的新型电化学DNA生物传感器，用于检测花生主要过敏原Ara h 1。该探针在5′端修饰硫醇、3′端修饰生物素，借助金-硫醇亲和作用自组装固定于金电极表面，形成类似分子信标的茎环结构；随后用6-巯基己醇（MCH）封闭剩余裸区。无靶标时探针保持闭合构象，3′端生物素靠近电极表面；加入互补靶标后，探针与靶标杂交...
本文报道了一种用于检测花生主要过敏原蛋白Ara h 1的无标记电化学阻抗生物传感器。传感器以玻璃载片上5 nm Ti粘附层和100 nm Au薄膜为工作电极，通过11-巯基十一烷酸（11-MUA）形成羧基终止自组装单分子层（SAM），再用EDC/NHSS活化羧基，将抗Ara h 1小鼠单克隆抗体以酰胺键共价固定于电极表面。在含50 ...