喹诺酮类抗生素在食品动物生产中广泛使用，因而普遍存在于动物源性食品中。为确保食品安全并评估其公共健康风险，需要发展高灵敏、高选择性方法检测食品样品中常处于痕量水平的喹诺酮残留。由于食品基质复杂，样品通常需经粉碎、均质、去蛋白和过滤等前处理。本综述总结了近年来食品样品中喹诺酮提取、富集和检测技术的进展，并比较主要技术优缺点。重点讨论快...
本文报道了一种便携式电化学生物传感器，基于固定在碳黑（CB）修饰丝网印刷电极（SPE）上的丁酰胆碱酯酶（BChE），用于检测橄榄油中的有机磷农药。该BChE/CB-SPE生物传感器用于检测标准溶液以及经QuEChERS方法从脂肪基质中提取农药后的橄榄油样品中的对氧磷（paraoxon）。在标准磷酸盐缓冲液和橄榄油提取物中，对氧磷的线...
本研究开发了一种用于测定嘧菌胺农药的高灵敏酶促生物传感器，其核心是将漆酶固定于复合碳糊电极。将3%（w/w）漆酶分散于由多壁碳纳米管（MWCNTs）和石蜡粘结剂按60:40（w/w）组成的最佳复合糊中，所得电极表现出良好的电子转移动力学及对底物4-氨基苯酚（4-AMP）氧化还原过程的催化作用，且无需引入金属或抗干扰膜。利用嘧菌胺对漆...
开发并验证了一种表面等离子共振（SPR）生物传感器筛查方法，用于检测牛奶中11种苯并咪唑氨基甲酸酯（BZT）兽药残留。所用多克隆抗体由绵羊针对甲基5(6)-[(羧基戊基)硫]-2-苯并咪唑氨基甲酸酯蛋白偶联物免疫制备。建立了基于改良QuEChERS方法的样品前处理流程，通过液相萃取/分配和分散固相萃取净化步骤从牛奶中提取BZT残留。...