奶牛乳腺炎是乳腺组织的炎症反应，可导致乳中纤溶酶水平升高，进而水解酪蛋白等乳蛋白，降低乳及乳制品质量。作者以纤溶酶蛋白水解活性作为乳腺炎生物标志物，开发了一种简单比色检测方法，用于区分乳糜牛乳与健康牛乳。将纤溶酶特异性肽底物偶联到磁性纳米颗粒上，并利用肽末端半胱氨酸在金传感器表面形成黑色自组装单分子层。当样品中纤溶酶水平升高时，肽底...
单核细胞增生李斯特菌是全球范围内导致食源性疾病的重要病原菌，每年需投入大量资金用于食品中细菌污染的检测，因此迫切需要快速、现场、低成本的检测方法。本研究开发了一种基于磁性纳米颗粒的快速、低成本、简便比色检测方法，用于检测李斯特菌。利用李斯特菌产生的蛋白酶，以D-氨基酸肽底物作为识别探针。D-氨基酸底物通过EDC/NHS化学偶联到磁性...
针对蛋白酶检测常需耗时技术和昂贵仪器的局限，本文开发了一种新型、简便、灵敏且选择性好的比色检测策略，并以前列腺特异性抗原（PSA）蛋白酶作为模型靶标进行验证。该方法中，具有蛋白水解活性的 PSA 可切割其特异性底物肽，使黑色磁性载体复合物从传感表面释放，从而暴露出肉眼可见的金色传感表面。该检测体系表现出优异的灵敏度和特异性，能够区分...
表面功能化对免疫分析和生物传感器开发至关重要，可确保目标物的选择性捕获与检测。本文比较了多种基于自组装单分子层（SAM）和抗体偶联的金表面功能化策略/化学，用于蛋白和细菌检测。第一部分总结了各方案的优化，并以酶标蛋白作为模型目标，从降低生物分子非特异吸附和保持特异检测能力两方面评价其效率，考察了硫分子长度与浓度、自组装时间与温度、聚...
生物传感器开发高度依赖表面功能化策略的优化。对于金表面，基于自组装单分子层（SAM）的免疫功能化是常用方法，已有研究表明 SAM 固定抗体在蛋白和小分子目标检测中优于抗体物理吸附，但细菌检测报道较少。本文评估了多种用于蛋白检测的 SAM 基金表面免疫功能化策略在细菌检测中的表现，包括将抗体化学偶联到 mercaptopropanoi...