Detection of Salmonella Typhimurium on Spinach Using Phage-Based Magnetoelastic Biosensors.

Sensors (Basel, Switzerland) 2017 Wang F, Horikawa S, Hu J, Wikle HC 等 8 人

噬菌体基磁弹性（ME）生物传感器近年来被研究为食源性病原体的原位、实时、无线直接检测方法。本文报道了一种用于检测新鲜菠菜叶上鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhimurium, S. Typhimurium）的ME生物传感器方法。作者依据美国FDA《细菌学分析手册》建立了从污染菠菜叶中获取浓缩沙门氏菌悬液的操作流程，并比较...

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Same-day detection of Escherichia coli O157:H7 from spinach by using electrochemiluminescent and cytometric bead array biosensors.

Applied and environmental microbiology 2010 Leach KM, Stroot JM, Lim DV

新鲜农产品被大肠杆菌O157:H7等食源性病原菌污染常导致食物中毒和疾病暴发。因此需要对农产品进行病原筛查，但现有方法难以在易腐食品上实现低初始污染水平的可重复同日检测，且希望单次检测多种病原。本研究建立了用于菠菜中E. coli O157:H7快速筛查的实验流程，采用具备多路复用能力的免疫学检测，并通过生物传感器读取信号。检测分别...

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