Selective Detection of
本研究开发了一种基于微线的电化学免疫传感器（MEI传感器），用于食品和环境样品中潜在有害细菌的快速检测与鉴定。该传感器以镀金钨微线为工作电极，依次涂覆聚乙烯亚胺（PEI）、单壁碳纳米管（SWCNT）悬浮液、链霉亲和素、生物素化抗体和牛血清白蛋白（BSA），并结合介电泳（DEP）实现细菌富集。优化后的双层SWCNT和5% BSA可增强...
Flow-Through Electrochemical Biosensor for the Detection of
食用被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可致李斯特菌病，住院率约94%，死亡率最高可达30%，因此美国食品安全监管机构对该菌实行零容忍。然而低浓度检测常需增大样品量或培养富集。此前已开发一种流通式免疫电化学传感器，可在1 L体积中无需富集检测大肠杆菌O157:H7。本研究进一步扩展该平台，使其能够检测单核细胞增生李斯特菌，并引入基于寡核...
Rapid and sensitive detection of foodborne pathogenic bacteria (Staphylococcus aureus) using an electrochemical DNA genomic biosensor and its application in fresh beef.
食品安全中快速早期检测食品污染是质量控制的关键。生物传感器是新兴研究领域，DNA生物传感器识别检测相对较新。本研究建立了一种基因组DNA生物传感器系统，固定探针和捕获探针分别修饰巯基和氨基，与目标DNA互补。固定和杂交后形成固定DNA–目标DNA–捕获DNA–PbS纳米颗粒三明治结构，用于检测致病菌金黄色葡萄球菌（Staphyloc...
Rapid detection of viable microorganisms based on a plate count technique using arrayed microelectrodes.
本文报道了一种用于快速检测和计数食品或水样中微生物的微型生物传感器系统。该系统采用高灵敏阻抗生物传感器阵列，监测分散在琼脂培养基上的细菌菌落生长。使用时，将含菌样品接种于琼脂层上方，通过多路复用网络连续测量芯片不同位置培养基的电学性质，并记录、与基线信号比较。不同传感器位置的信号变化可揭示样品中细菌的存在及其菌落在生物芯片上的空间分...
Specific and targeted detection of viable Escherichia coli O157:H7 using a sensitive and reusable impedance biosensor with dose and time response studies.
本文报道了一种用于检测活大肠杆菌O157:H7的金叉指微电极（IME）阻抗生物传感器。该传感器采用光刻技术制备，电极表面固定抗E. coli IgG抗体，通过抗体/抗原结合而非细菌生长来监测阻抗变化。在100 Hz–10 MHz频率范围内记录阻抗，剂量响应工作范围为2.5×10^4–2.5×10^7 CFU/mL。时间响应研究表明，...
Electrochemical detection of foodborne pathogen Aeromonas hydrophila by DNA hybridization biosensor.
本文报道了一种用于检测食品病原菌嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）的电化学 DNA 杂交生物传感器。该菌为新兴食品危害，可产生细胞毒性肠毒素气溶素（aerolysin）。传感器识别层由巯基化单链 DNA 探针（ssDNA）与巯基乙醇（MCE）、巯基己醇（MCH）或巯基壬醇（MCN）组成的混合自组装单分子层（SA...