全球食品浪费问题，尤其是水产品腐败，推动了食品新鲜度的准确分析，但在使用现场实现鱼新鲜度检测仍具挑战。本研究开发了一种比色酶生物传感器，用于一步检测次黄嘌呤（Hx），它是鱼储存过程中三磷酸腺苷降解的重要中间产物。作者证明黄嘌呤氧化酶 I 级硫酸铵悬浮液（XOD-ASS）具有过氧化物酶活性，可在 H2O2 存在下氧化 3,3′,5,5...
本研究设计了一种用于黄嘌呤检测的安培生物传感器，基于将 Bacillus pumilus RL-2d 来源的黄嘌呤氧化酶（XO）共价固定于丝网印刷多壁碳纳米管/金纳米颗粒电极（Nano-Au/c-MWCNT）。电极表面羧基经 1-乙基-3-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺（EDC）和 N-羟基琥珀酰亚胺（NHS）活化，随后滴加 6 μ...
抗氧化剂是能够防止或延缓由可氧化细胞生物分子（如蛋白质、膜和DNA）的化学物种引起氧化损伤的合成或天然化合物，过量氧化应激与癌症、动脉粥样硬化、帕金森病、阿尔茨海默病等疾病相关。本研究采用安培生物传感器测定市售茶和基于维生素C的泡腾产品的抗氧化活性。该传感器由三电极组成，并评估了三种电化学介质：Meldola蓝与Reineck盐（M...
本文提出一种固相微萃取（SPME）方法，用于克服传统植物化学鉴定中药活性化合物时分离纯化繁琐、耗时长和有机溶剂消耗大的问题。作者采用层层组装策略制备聚偏二氟乙烯纤维@聚多巴胺@聚乙烯亚胺@受体（PVDF@PDA@PEI@receptor）功能化纤维，将其浸入中药样品溶液，经搅拌后取出，并用有机溶剂使受体结合的配体解离。以黄嘌呤氧化酶...