Artificial cells, blood substitutes, and immobilization biotechnology
2012
Sezgintürk MK, Dinçkaya E
本研究开发了一种基于双孢蘑菇（Agaricus bisporus）组织匀浆的抑制型生物传感器，用于食品中亚硫酸盐的灵敏、经济测定。该传感器以Clark型溶解氧电极为换能器，将含多酚氧化酶的蘑菇组织匀浆与明胶混合后涂覆于电极表面，并用戊二醛交联固定，形成不溶性生物活性层。其工作原理是亚硫酸盐对蘑菇中多酚氧化酶的抑制作用：在邻苯二酚存在...
Artificial cells, blood substitutes, and immobilization biotechnology
2011
Altug C, Mengulluoglu U, Kurt E, Kaya S 等 5 人
本文报道了一种基于葡萄糖氧化酶（GOD）的电化学生物传感器，用于测定α-淀粉酶（α-amylase）活性。该传感器以Clark型溶解氧电极为换能器，将GOD与明胶共固定于电极表面的聚四氟乙烯膜上，并用戊二醛交联。检测时，样品中的α-淀粉酶在含淀粉的磷酸盐缓冲液中水解淀粉产生葡萄糖，葡萄糖进一步被固定化GOD氧化并消耗溶解氧；电极通过...
Preparative biochemistry & biotechnology
2010
Sezgintürk MK, Akin AS, Dinçkaya E
多巴胺是一种广泛存在于动物体内的激素和神经递质，在临床上可用于调节交感神经系统，但因不能透过血脑屏障，常以前体左旋多巴治疗帕金森病等。本文报道了一种基于榅桲（Cydonia vulgaris）组织匀浆的多巴胺生物传感器。传感器以 Clark 型溶解氧电极为换能器，将含多酚氧化酶（PPO）的榅桲组织匀浆与明胶混合后涂覆于 Teflon...