全球卒中是第二死因及第三死亡与残疾合并原因，年经济负担超8910亿美元；1990—2019年发病率、死亡、患病率和DALYs分别增加70%、43%、102%和143%。约76%卒中为缺血性卒中（IS）。IS风险因素在初级和二级预防中具有成本效益空间，且相互关联：久坐与有毒环境可致线粒体应激、系统性低度炎症和加速衰老；应激过载、线粒体...
将添加石斛的糯米分别接种酿酒酵母 FBKL2.8022（Sc）与异常汉逊酵母 FBKL2.8023（Wa）进行共发酵。采用生物传感器测定酒精度，酚-硫酸法测定总糖，DNS 法测定还原糖，比色法测定总酸和总酚，并采用 LC-MS/MS 结合多变量统计分析代谢物，利用 MetaboAnalyst 5.0 构建代谢通路。结果表明，添加石斛...
血吸虫病是重要的被忽视热带病，利用非侵入性样本在不同感染阶段发现生物标志物的代谢组学方法正受到关注。传统诊断方法如显微镜、免疫学和聚合酶链反应已有较多文献，但基于质谱的先进技术简化了诊断标志物的应用。本文综述当前用于小分子代谢组学的分离科学与质谱方法，回顾血吸虫病传统诊断技术的演变，系统检索代谢物挖掘文献，重点比较液相色谱-质谱、气...
产志贺毒素大肠杆菌（STEC）是全球食源性疾病的重要病原，许多暴发与受污染叶菜等食品有关。现有 STEC 检测与分离方法耗时长，快速方法有助于防止污染产品进入消费环节。本研究为一项概念验证研究，旨在判断代谢组学方法能否用于检测菠菜中的 STEC 污染。研究采用非靶向代谢谱分析，对细菌富集及接种菠菜富集所得细胞沉淀与上清中的特征代谢物...
本文以大肠杆菌为微生物工厂，利用精确代谢工程构建可生产番茄红素（lycopene）的工程菌株，用于低成本诊断生物传感器的背景研究。为增加前体供应，作者异源表达甲羟戊酸途径。结果表明，同时诱导番茄红素合成途径与甲羟戊酸途径可提高番茄红素产量，但若在诱导番茄红素途径之前先诱导甲羟戊酸途径，则同时降低番茄红素产量和生长速率。作者建立了改进...
镍（Ni(II)）毒性可被多种细菌应对，但细菌对镍胁迫的响应机制仍不清楚。本研究考察 Ni(II) 毒性对 α-变形菌弯曲柄杆菌（Caulobacter crescentus）细胞增殖的影响，并揭示其在镍胁迫下存活的机制。结果显示，不同浓度 Ni(II) 显著影响弯曲柄杆菌生长：0.003 mM 仅轻微影响生长，0.008 mM 使...
快速、准确且敏感地检测病原体的诊断方法，是治疗、控制和根除兽医重要传染病的基础。科学与技术进步已深刻改变兽医诊断领域。基因组测序使基于核酸检测的高效、敏感和特异诊断方法得以建立。生物化学、蛋白质组学、工程学与医学的整合，为病毒、微生物、遗传性和代谢性疾病的快速准确诊断提供了巨大潜力。未来，聚合酶链反应（PCR）检测、微阵列检测、基因...