本研究报道了一种新型羧甲基纤维素–氮掺杂富勒烯–接枝聚(丙烯酰胺-2-甲基-1-丙磺酸)（CMC–N-fullerene–AMPS）水凝胶的合成与表征，用于食品包装中的生物传感。该水凝胶通过自由基聚合制备，并经傅里叶变换红外光谱（FTIR）、扫描电子显微镜（SEM）和荧光显微镜表征。FTIR 证实 AMPS 成功接枝及氮掺杂富勒烯的...
本研究开发了一种快速制备羧甲基半纤维素（CM-Hemi）和荧光氮掺杂碳点（N–CDs）的方法，原料为甘蔗渣（SB）。将二者与氯化钙（CaCl₂）复合，构建具有抗菌和抗真菌性能的 CM-Hemi@Ca-N–CDs 水凝胶传感器。与不含 N–CDs 的 CM-Hemi@Ca 相比，CM-Hemi@Ca-N–CDs 对革兰阴性菌大肠杆菌（...
针对食品中病原菌污染引发的食源性疾病，本研究利用CRISPR-Cas13a系统的crRNA可编程性和Cas13a在识别靶RNA后产生的无差别RNase旁路活性，开发了名为CCB-Detection的细菌检测策略。以金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus, S. aureus）为模型菌，方法包括四步：简单提取基因组...
近红外（NIR）诱导的反斯托克斯荧光在复杂样品生物检测中具有优势，但常用上转换纳米颗粒（UCNPs）荧光强度不足，难以满足高灵敏生物检测。本文构建基于 NIR 激发的磁-荧光细菌检测策略，采用高近红外转换效率的 CaS:Eu,Sm,Mn 和 SrS:Ce,Sm,Mn 双色荧光纳米颗粒，分别偶联细菌识别片段替考拉宁（TEC）和多粘菌素...
核糖核酸酶I属于非特异性内切核糖核酸酶，在多种生物和细胞过程中发挥重要作用。其普遍存在和高活性导致实验中RNase污染问题，而细菌中丰富也可作为生物传感器靶标。因此，开发特异可靠的RNase检测探针具有重要意义。作者报道通过体外选择偶然发现的RNase I探针RFA13-1，选择靶标为受肺炎克雷伯菌污染的艰难梭菌粗细胞外混合物。表征...
本研究将荧光染料与光热剂接枝到阳离子聚合物上，构建用于液相和固相细菌快速检测的荧光开关体系。该体系以聚乙烯吡咯烷酮（PVP）为主链，引入儿茶酚和溴乙烷基团，并共价结合硼二吡咯亚甲（BODIPY）荧光染料与近红外响应 IR825 光热剂，形成 F-PVP。聚合物中的阳离子片段可与革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌细胞膜发生多离子复合物相互作用...
DNAzyme 是具有催化活性的单链 DNA 分子，可通过体外筛选从合成随机序列 DNA 文库中分离获得。RNA 切割 DNAzyme 是研究最深入的 DNAzyme 类别之一，已广泛用于多种分析物的生物传感器和生物检测。本文聚焦于将 RNA 切割 DNAzyme 开发为细菌传感器，这类探针被设计为同时完成三项关联功能：识别细菌生物...