One-Step Fabrication of Stimuli-Responsive Chitosan-Platinum Brushes for
食品加工设施中的细菌污染是威胁食品安全和公共健康的重大问题。本文开发了一种无标记、快速的电化学生物传感器，用于检测单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）。该传感器采用一步脉冲超声电沉积（pulSED）同时沉积铂和壳聚糖，在 Pt/Ir 工作电极表面构建 pH 响应型壳聚糖-铂（CHI/Pt）纳米刷。XP...
An ultrasensitive impedance biosensor for Salmonella detection based on rotating high gradient magnetic separation and cascade reaction signal amplification.
本文开发了一种基于旋转高梯度磁分离与级联反应信号放大的阻抗生物传感器，用于快速、超灵敏检测鼠伤寒沙门氏菌。首先，将抗沙门氏菌单克隆抗体修饰的磁性纳米颗粒（MNPs）注入双层毛细管，在步进电机驱动的旋转高梯度磁场中形成可旋转的磁性颗粒链；随后注入细菌样品，目标菌在连续流条件下被 MNPs 捕获。接着，利用二氧化锰（MnO2）、葡萄糖氧...
An electrochemical microfluidic biochip for the detection of gliadin using MoS
食品中面筋含量检测是保障食品安全的重要挑战，加工和运输过程中的交叉污染尤为常见。本研究提出一种用于检测小麦醇溶蛋白（gliadin）的微流控电化学适配体传感系统。传感器工作电极采用丝网印刷碳电极，并以二硫化钼（MoS2）/石墨烯/金（Au）纳米复合材料（MGG）进行修饰，其中 MoS2 与石墨烯增强电子转移，Au 纳米颗粒为识别元件...
Planar Interdigitated Aptasensor for Flow-Through Detection of
灌溉水是收获前新鲜农产品细菌污染的主要来源，水培系统中病虫害与病原菌控制尤为困难。本文报道了一种基于铂互连微电极（Pt-IME）的李斯特菌属（Listeria spp.）适配体生物传感器，并将其集成到颗粒/沉积物陷阱中，用于水培生菜灌溉水的实时水质分析。该传感器采用智能手机电位计实现现场快速检测，响应时间约27 min。作者对有无D...
A novel electrochemical aptasensor for the sensitive detection of kanamycin based on UiO-66-NH
本文设计并合成了一种由氨基功能化金属有机框架（UiO-66-NH2）、多壁碳纳米管@还原氧化石墨烯纳米带（MWCNT@rGONR）以及由三聚氰胺和氰尿酸单体缩聚得到的共价有机框架（MCA）组成的纳米复合材料。该复合材料被用作电化学适配体传感器的敏感平台，用于检测链霉素（kana）。得益于其丰富的化学功能基团、富氨基结构和优异的电化学...
Highly sensitive detection of lipopolysaccharide based on collaborative amplification of dual enzymes.
本文报道了一种用于简便、高灵敏检测脂多糖（LPS）的新型电化学生物传感器。该传感器基于双酶协作实现多阶段信号放大：目标 LPS 的特异性识别被转化为 III 型外切核酸酶（Exo III）辅助的界面 DNA 循环，并与末端脱氧核苷酸转移酶（TdT）催化的 DNA 延伸相协作，最终产生与 LPS 浓度相关的显著电化学信号。论文重点讨论...
Surface-Confined Building of Au@Pt-Centered and Multi-G-Quadruplex/Hemin Wire-Surrounded Electroactive Super-nanostructures for Ultrasensitive Monitoring of Morphine.
吗啡（MOP）是罂粟壳的主要成分之一，因其药理学和毒理学活性，其过量使用和滥用受到医学领域日益关注。本文提出一种用于 MOP 检测的新型电化学纳米生物传感器，基于表面限域构建以 Au@Pt 为中心、多 G-四链体/血红素（hemin）线包围的电活性超纳米结构。中心 Au@Pt 呈花状且不规则突起，可在其表面大量负载多个 G-四链体线...
Electrochemical detection of β-lactoglobulin based on a highly selective DNA aptamer and flower-like Au@BiVO
β-乳球蛋白是天然乳蛋白，也是婴儿牛奶过敏的主要致敏原。本研究开发了一种灵敏、选择性高且成本低廉的电化学生物传感器，用于检测β-乳球蛋白。该传感器以DNA适配体替代昂贵抗体作为识别元件，实现对β-乳球蛋白的高选择性识别。作者首次发现花状BiVO4微球具有过氧化物酶模拟催化活性，并将其用于放大电化学信号。检测时，适配体与β-乳球蛋白结...
Laser-Induced Graphene Electrochemical Immunosensors for Rapid and Label-Free Monitoring of
食源性疾病给食品工业和消费者带来日益严重的威胁，每年报告病例数百万，因此迫切需要快速、灵敏且廉价的病原菌检测方法。现有病原菌检测主要依赖耗时的实验室方法和专业人员。电化学现场生物传感器可提供低成本替代方案，但常需昂贵纳米材料提高灵敏度。本文报道了一种高灵敏度、无标记激光诱导石墨烯（LIG）电极，并在其表面固定抗体，用于电化学定量检测...
Electro-deposited nano-webbed structures based on polyaniline/multi walled carbon nanotubes for enzymatic detection of organophosphates.
本文报道了一种基于聚苯胺（PANi）和羧基功能化多壁碳纳米管（fMWCNT）的超灵敏电化学生物传感器，用于实际样品中有机磷农药（OPs）的检测。该传感器通过循环伏安法在氧化铟锡（ITO）表面电聚合 PANi-fMWCNT 杂化纳米网，并固定乙酰胆碱酯酶（AChE），利用 OPs 对 AChE 的抑制作用引起电流变化实现检测。传感器在...
High-density phage particles immobilization in surface-modified bacterial cellulose for ultra-sensitive and selective electrochemical detection of Staphylococcus aureus.
常规酶、抗体和核酸生物传感器检测金黄色葡萄球菌常受限于选择性、灵敏度不足、成本高且无法区分活/死菌。本研究报道了一种基于表面修饰细菌纤维素(BC)基质高密度固定噬菌体的电化学生物传感器。BC多孔纤维结构可负载羧基化多壁碳纳米管(c-MWCNTs)并提供大比表面积；聚乙烯亚胺(PEI)修饰赋予正电荷，促进噬菌体定向固定。FE-SEM和...
Combining impedance biosensor with immunomagnetic separation for rapid screening of Salmonella in poultry supply chains.
沙门氏菌筛查对保障禽类供应链食品安全至关重要。现有培养、PCR、ELISA方法难以同时实现快速、灵敏和现场检测。本研究基于免疫磁分离与阻抗生物传感器，提出并比较了多种分离与检测策略，并加以改进。首先，改进同轴毛细管用于目标菌免疫磁分离，降低污染；比较三种策略，其中“管中捕获、毛细管中分离”最合适，分离效率约88%。随后，用包被脲酶的...
Rapid and sensitive detection of Salmonella with reduced graphene oxide-carbon nanotube based electrochemical aptasensor.
快速检测食源性病原菌对保障食品安全和人类健康至关重要。本研究通过水热法制备还原氧化石墨烯-碳纳米管（rGO-CNT）纳米复合材料，用于无标记电化学快速、准确检测致病细菌如肠沙门氏菌。采用傅里叶变换红外光谱、拉曼光谱、X射线衍射和透射电镜对复合材料进行表征。将rGO-CNT滴涂于玻璃碳电极（GCE）表面，并进一步修饰氨基修饰DNA适配...
Preparation and characterization of carboxymethyl cashew gum grafted with immobilized antibody for potential biosensor application.
本文详细报道了将羧甲基腰果胶（CMCG）设计为抗体固定化平台，并用于构建细菌检测生物传感器。腰果胶（CG）首先被分离并进行表征，随后通过羧甲基化反应转化为羧甲基腰果胶（CMCG）。CMCG薄膜能够作为抗体固定化的有效载体；该薄膜采用循环伏安法电沉积到金表面，电位扫描范围为-1.0 V至1.3 V，扫速为50 mV s−1，循环10次...
A coaxial nanocable textured by a cerium oxide shell and carbon core for sensing nitric oxide.
本文报道了一种由氧化铈壳层和碳核构成的玉米状 CeO2/C 同轴纳米电缆电化学生物传感器，用于检测一氧化氮（NO）。该材料通过静电纺丝和可控煅烧制备，碳核具有较高电导率，可加速电子传递；CeO2 壳层富含 Ce3+/Ce4+ 氧化还原位点，对 NO 氧化具有优异电催化活性。传感器在 0.8 V（vs. Ag/AgCl）恒电位下工作，...
One step synthesis of boron-doped carbon nitride derived from 4-pyridylboronic acid as biosensing platforms for assessment of food safety.
本文报道了一种用于食品安全评估的电化学生物传感平台。作者提出通过一步煅烧法，以4-吡啶硼酸同时作为硼源和氮源，制备层状堆叠的硼掺杂碳氮化物（BCN-800）超薄纳米片。杂原子掺杂的理性设计为优化碳氮化物性能提供了新途径。BCN-800具有独特的层状堆叠结构，硼原子的存在以及C-NB、B-N等功能基团可为抗体和抗原提供活性结合位点；碳...
A bimetallic (Cu-Co) Prussian Blue analogue loaded with gold nanoparticles for impedimetric aptasensing of ochratoxin a.
本研究将双金属（Cu-Co）普鲁士蓝类似物（CuCoPBA）与金纳米粒子（AuNPs）偶联，制备了AuNP@CuCoPBA纳米复合材料，并将其用于赭曲霉毒素A（OTA）的阻抗式适配体检测。基本表征表明，AuNP@CuCoPBA的化学组成和晶体结构与原始CuCoPBA相似，但加入AuNPs后，CuCoPBA的纳米立方形貌转变为小纳米粒...
Development of electrochemical biosensor based on CNT-Fe
本研究开发了一种用于检测食品中常见甲醛（HCHO）掺假的电化学生物传感器。作者以多壁碳纳米管（CNT）和化学共沉淀法制备的四氧化三铁（Fe3O4）纳米粒子构建 CNT–Fe3O4 纳米复合材料，并通过电沉积法修饰在氧化铟锡（ITO）玻璃电极上，再经 EDC/NHS 活化后共价固定甲醛脱氢酶（FDH），最后用牛血清白蛋白（BSA）封闭...
Tyrosinase based amperometric biosensor for determination of tyramine in fermented food and beverages with gold nanoparticle doped poly(8-anilino-1-naphthalene sulphonic acid) modified electrode.
本研究开发了一种用于食品和饮料中酪胺（tyramine, Tyr）测定的安培型生物传感器。传感器架构基于将酪氨酸酶（tyrosinase, Tyrase）固定化于经纳米复合材料修饰的玻碳电极（GCE）表面；该纳米复合材料由绿色方法合成的金纳米颗粒（AuNP）与聚(8-苯氨基-1-萘磺酸)（PANSA）组成。在固定电位安培检测的优化条...
Development of a rapid and sensitive electrochemical biosensor for detection of human norovirus via novel specific binding peptides.
人类诺如病毒是全球急性食源性胃肠炎暴发的重要病原。本研究以新型肽作为识别元件，构建了一种高灵敏、高选择性电化学生物传感器用于检测人类诺如病毒。将八种新型肽分别自组装于金电极表面，并评价其诺如病毒传感效率。其中，NoroBP 肽修饰金电极对诺如病毒具有较高结合亲和力，随诺如病毒浓度（0–10^5 copies/mL）升高，电流信号逐渐...