食源性疾病由病原微生物引起，是食品安全领域的重大问题。传统培养法、抗体免疫分析和PCR方法虽可用于病原菌检测，但存在成本高、操作繁琐、耗时长或易受死菌DNA干扰等不足。本文报道了一种基于适配体的侧流层析生物传感器，用于快速检测大肠杆菌O157:H7（Escherichia coli O157:H7）。该体系使用两种分别识别O157:...
本文报道了一种基于巨磁阻抗（GMI）的生物传感器，用于检测大肠杆菌O157:H7。该GMI传感器的传感元件为Cr/Cu/NiFe/Cu/NiFe结构，采用微机电系统（MEMS）技术，通过厚光刻胶光刻和电镀工艺制备。研究采用独立的Au膜基底作为免疫平台，用于捕获大肠杆菌O157:H7；小鼠抗大肠杆菌单克隆抗体通过自组装层固定在Au膜基...
食品防御要求能够高效筛查大量食品中的微生物病原体。即使快速检测方法也常需长时间富集，难以满足实际应用。因此，亟需快速、灵敏、特异且廉价的食品微生物病原体提取与浓缩方法。本研究针对大肠杆菌O157:H7建立了基于电活性磁性纳米颗粒（EAMNPs）的免疫磁分离（IMS）方法。EAMNPs由氧化铁核心和聚苯胺导电涂层构成，可偶联单克隆抗体...
本文开发了一种新型电化学免疫传感器检测法（EIA），用于高灵敏、高特异性检测大肠杆菌 O157:H7。该传感器以磺化石墨烯–聚(3,4-乙撑二氧噻吩)–金纳米粒子（SG–PEDOT–AuNPs）复合材料修饰玻璃碳电极（GCE），并在其表面固定捕获抗体。当存在目标大肠杆菌 O157:H7 时，辣根过氧化物酶（HRP）标记抗体被捕获于电...
本文首次开发一种简单、高灵敏、高特异的免疫传感方法，用于肉和水中大肠杆菌 O157:H7 的快速检测与定量。该方法基于金纳米颗粒（AuNPs）对析氢反应（HER）的电催化特性，以及超顺磁性微珠（MBs）作为预浓缩/纯化平台，无需肉汤富集。以抗 E. coli O157 磁性微珠偶联物（MBs-pECAb）为捕获平台，随后用修饰有次级...
本文报道了一种用于安培检测大肠杆菌O157:H7（Escherichia coli O157:H7）的新型高灵敏电化学生物传感器。该传感器以氧化石墨烯（GOx）为纳米载体，通过静电吸附和纳米材料间相互作用负载硫堇（Thi）及金纳米颗粒/二氧化硅（Au@SiO2）纳米复合材料，形成GOx-Thi-Au@SiO2信号标签。随后，在纳米载...
传统圆柱或锥-圆柱组合光纤探针多基于倏逝波用于免疫荧光生物传感器，但倏逝波穿透深度有限，难以充分激发微米级分析物表面标记物。本研究提出一种基于辐射波的全光纤免疫荧光生物传感器（RWAIB），采用双锥光纤探针检测大肠杆菌O157:H7。作者利用有限差分时间域方法比较倏逝波与辐射波特性，并建立光线追踪模型优化锥度几何。基于商用多模光纤制...
大肠杆菌O157:H7可引发危及生命的胃肠疾病，已成为全球严重公共卫生问题。本文报道一种基于二茂铁–抗菌肽偶联物膜的新型生物传感器，用于检测致病性大肠杆菌O157:H7。该传感器以抗菌肽magainin I作为生物识别元件，并在肽链上引入二茂铁（Fc）作为电化学标记/电子中继。采用电化学阻抗谱（EIS）研究新传感器的表面特性，并监测...
本文报道了一种基于葡萄糖氧化酶（GOx）和漆酶双信号放大的新型化学发光（CL）免疫分析方法，用于快速灵敏检测大肠杆菌O157:H7。该方法以鲁米诺–过氧化氢–漆酶反应为基础；与辣根过氧化物酶体系相比，漆酶在强碱性介质中催化活性更高，且与鲁米诺体系兼容。捕获抗体固定在异硫氰酸酯端基磁珠（ITC-MBs）表面，检测抗体经生物素–亲和素作...
化学气相沉积金刚石薄膜因成本高而难以用于生物传感器制造。本文报道利用超声辅助纳米金刚石（NDs）对生物传感电极进行纳米结构修饰，以利用金刚石表面生物功能化化学的水解稳定性，实现实时连续传感，并提高检测器灵敏度与稳定性。结果表明，较高的ND表面覆盖率对增强细菌捕获至关重要，可通过溶剂、ND浓度和种子时间优化获得。对于正zeta电位ND...
本文首次表明，使用三(2-羧乙基)膦（TCEP）还原抗体所得的半抗体片段，在剪切模式谐振质量传感器上产生的响应大于物理吸附全抗体或经蛋白G固定的全抗体。通过抗原结合响应证明还原抗体保留了抗原结合区。还原过程暴露抗体中的天然硫醇基团，使其能够以适合抗原结合的正确取向直接化学吸附在金涂层传感器表面。在石英晶体微天平（QCM）上比较使用T...
单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌是最常见的食源性细菌病原菌，常引起多起暴发，因此用单一检测平台同时检测这三种病原菌具有重要意义。本研究开发并优化了一种光纤传感器，用于从食品中同时检测这三种病原菌。链霉亲和素包被的光波导上固定生物素化多克隆抗体，并与细菌悬液或食品富集样品孵育2 h；随后与Alexa Fluor ...
本文报道了一种基于凝集素（lectin）的表面等离子共振（SPR）生物传感器，用于快速检测食品中的大肠杆菌 O157:H7（Escherichia coli O157:H7）。该传感器利用凝集素与细菌细胞表面碳水化合物组分之间的选择性结合作为识别机制。研究筛选了来自 Triticum vulgaris（WGA）、Canavailia...
本研究开发并评价了一种基于适配体的比色生物传感器（aptasensor），用于快速检测大肠杆菌O157:H7。该传感器通过肽键将截短的脂多糖（LPS）结合适配体偶联到纳米聚二炔（PDA）囊泡表面：PDA囊泡的羧基经N-羟基琥珀酰亚胺（NHS）和碳二亚胺（EDC）活化后，与适配体5'端氨基反应。当大肠杆菌O157:H7与囊泡界面适配体...
本研究考察气动喷雾在玻璃表面形成薄抗体膜作为捕获病原目标的潜在固定化技术。以山羊抗大肠杆菌O157:H7 IgG经气动喷雾制备抗体膜，并与亲和素-生物素桥固定化膜比较，使用GFP转化大肠杆菌O157:H7细胞和荧光报告抗体进行检测。测试了膜的功能性、稳定性和固定化效果。气动喷雾膜荧光强度低于亲和素-生物素桥膜，但在10^5–10^7...
报道一种基于光栅耦合长程表面等离子体（LRSP）光谱与磁性纳米颗粒（MNP）检测相结合的新型表面等离子共振（SPR）生物传感器，用于快速、高灵敏检测细菌病原体。LRSP 的探测可提高传感器品质因数（FOM），MNP 则通过磁场梯度将目标分析物快速递送至传感表面，并在捕获过程中产生放大的折射率变化，尤其适合扩散缓慢的大颗粒分析物。作者...
本研究开发了一种基于压电生物传感器—石英晶体微天平（QCM）的活菌富集与检测系统，用于检测活的O157:H7型大肠杆菌（Escherichia coli O157:H7）。在循环流QCM系统中，先将E. coli O157:H7捕获抗体固定在QCM晶片表面。含目标菌的样品与10 mL脑心浸液（BHI）肉汤一起在系统中循环18 h，使...
本文报道了一种用于检测活大肠杆菌O157:H7的金叉指微电极（IME）阻抗生物传感器。该传感器采用光刻技术制备，电极表面固定抗E. coli IgG抗体，通过抗体/抗原结合而非细菌生长来监测阻抗变化。在100 Hz–10 MHz频率范围内记录阻抗，剂量响应工作范围为2.5×10^4–2.5×10^7 CFU/mL。时间响应研究表明，...
本文报道一种基于局域表面等离子共振（LSPR）的无标记光学纳米生物传感器。传感器由电子束光刻（EBL）在蓝宝石基底上制备周期性银纳米盘阵列，并通过有限差分时间域（FDTD）模拟优化尺寸与周期。银纳米盘在金属-介质界面产生 LSPR，周围介质折射率变化引起共振波长移动。实验测得不同尺寸阵列的折射率灵敏度为 221–354 nm/RIU...
本研究旨在验证一种改性金生物传感器结合光学显微成像系统（LMIS）检测萝卜缨中大肠杆菌O157:H7的可行性。金生物传感器以玻璃盖玻片为基底，溅射140 nm金层，并用二硫双琥珀酰亚胺丙酸酯（DSP）和/或蛋白A/G进行表面修饰。其中Gold-DSP传感器与LMIS联用，用于固定抗大肠杆菌O15多克隆抗体（pAbs）并捕获目标菌。研...